Wszystko o:

zsiadłego mleka

Zsiadłe mleko

, choć kobiety coraz częściej pływają nie jestem kobietą, więc nie wiem dlaczego chcą  to robić . Jedną z tych potrzeb dla Polaków jest zsiadłe mleko. Kapitan, zamawiający prowiant, może dopisać curd do listy zamówienia. Ale to jest, z natury rzeczy, produkt nie pasteryzowany. Starczy na dwa-trzy posiłki na

Twaróg domowy na zsiadłym mleku

same zalety , w miarę możliwości mleko nie zawsze jest lokalnie dostępne będę to powtarzać 8211 zwłaszcza ciepłą porą, kiedy uzyskanie zsiadłego mleka to kwestia ok. doby. Jeśli chodzi o wskazówki, przeczytałam wpisy na blogach tu jeden , gdzie mleka się nie podgrzewa 8211 co zastosowałam, tu

Zsiadłe mleko

Kupiłam mleko w butelce, do daty ważności jeszcze kilka dni, a tu klops, mleko już się skwasiło...  Ale w żadnym wypadku nie należy go wyrzucać! Pobawmy się trochę w nasze babcie : Aby otrzymać zsiadłe mleko, należy dodać:  a łyżkę mleka zsiadłego z opakowania b łyżkę kefiru c łyżkę kwaśnej

Chłodnik ze zsiadłego mleka

Nieco inna wersja od tej, które są powszechnie znane. Zsiadłe mleko gotujemy aż wytrąci się twarożek i studzimy. Mama robiła taki barszczyk , kiedy byłam dzieckiem... Moja wersja zakłada wykorzystanie wiosennych składników tak, aby było zdrowo i kolorowo. Mleko i przetwory mleczne są źródłem

Bułki pszenne na zsiadłym mleku

Dziś zapraszam na bułeczki, które powstały wskutek utylizacji resztek zsiadłego mleka. Radość była podwójna : dzieci cieszyły się z bułeczek, mama bo dzieci szczęśliwe i żywność się nie marnuje: ... a jakie wyszły bułeczki? Puszyste, mięciutkie, delikatne ... pyszne, nawet drugiego dnia

Bułki pszenne na zsiadłym mleku

świeżych drożdży 1,5 nbsp łyżeczki cukru 330 g zsiadłego mleka w temperaturze pokojowej dałam maślankę 1 2 szklanki letniego mleka nbsp Drożdże zasypać cukrem, wymieszać i odstawić na chwilę, aż będą płynne. Mąkę i sól przesiać do miski, dodać mleko, masło, zsiadłe mleko i drożdże. Wyrobić około

Ciasto ucierane na zsiadłym mleku z porzeczkami i kruszonką

konieczności utylizacji zsiadłego mleka. Nie spodziewałam się, że efekt będzie tak smakowity. Ciasto jest zwarte, ale wilgotne. Nie za słodkie, z mnóstwem porzeczek i pyszną chrupiąca kruszonką. Długo trzyma świeżość. Świetnie nadaje się na piknik i na II śniadanie do pracy: . Ważne jest, aby wszystkie

Racuszki ze zsiadłego mleka

ENGLISH VERSION Postanowiliśmy ostatnio zrobić ser z koziego mleka, ale niestety mleko skwaśniało zanim się do tego zabraliśmy. Przypomniały mi się wtedy racuchy ze zsiadłego mleka, których smak pamiętałam z dzieciństwa, ale dawno ich nie jadłam, bo długo długo nie nastawialiśmy mleka na zsiadłe

SER TWAROGOWY ZE ZSIADŁEGO MLEKA

SKŁADNIKI 2 l słodkiego mleka 2 l zsiadłego mleka PRZYGOTOWANIE Zsiadłe mleko nastawiamy, z prawdziwego wiejskiego mleka, na maksymalnie 2 dni u mnie zrobiło się w pół nia i całą noc w temp. pokojowej. Kiedy będzie galaretowate zabieramy się za robienie sera. W dużym garnku

Racuszki na zsiadłym mleku

.     Składniki: 500 g zsiadłego mleka 350 g mąki pszennej 50 g cukru pudru 2 jajka 1 łyżeczka sody oczyszczonej garść grubo posiekanych orzechów włoskich można pominąć Zsiadłe mleko i jajka dobrze wymieszać. Sypkie składniki przesiać przez sitko i razem wszystko zmiksować. Powinna wyjść dosyć gęsta

Zsiadłe mleko plus młode ziemniaki

. Dla mojej córki równie dobry obiad , jak truskawki z makaronem jedzone codziennie od dwóch tygodni. Mam więc szczęście, że ostatnie obiady kosztują mnie niewiele wysiłku. - Zsiadłe mleko plus młode ziemniaki mleko wiejskie jak ktoś jest mieszczuchem, to kupione w jakimś tajnym miejscu - sól

Bułka pszenna na zsiadłym mleku

Składniki 90 dag grubo mielonej mąki pszennej, 2,5 szklanki pełnotłustego zsiadłego mleka, 2 jajka, 2 dag drożdży, 1 dag soli, odrobina cukru. Przygotowanie Zsiadłe mleko lekko ogrzać, dodać trzecią część mąki i roztarte z cukrem drożdże. Wymieszać i pozostawić w cieplym miejscu, aby

Bułka pszenna na zsiadłym mleku

Składniki 90 dag grubo mielonej mąki pszennej, 2,5 szklanki pełnotłustego zsiadłego mleka, 2 jajka, 2 dag drożdży, 1 dag soli, odrobina cukru. Przygotowanie Zsiadłe mleko lekko ogrzać, dodać trzecią część mąki i roztarte z cukrem drożdże. Wymieszać i pozostawić w cieplym miejscu, aby

Placki ze zsiadłego mleka

Smażycie czasem placki? Moje dzieci bardzo je lubią. Podaję je z cukrem pudrem,dżemem lub tez polane syropem owocowym.     Placki podałam z konfiturą z owoców róży Premium Rosa   Składniki: 200 g mąki pszennej 250 ml zsiadłego mleka 2 jajka łyżka cukru pudru szczypta soli olej konfitura

Żurek z mleka zsiadłego

Składniki 1 szkl mleka zsiadłego 2 łyżki mąki czosnek ziele nagielskie 5 dag słoniny lub boczku wędzonego sól 2l wody troszkę wrzącej wody Sposób przyrządzenia Zagotować 2 l wody z czosnkiem, zielem angielskim. Zsiadłe mleko dokładnie roztrzepać z mąką, zalać małą ilością

Chłodnik ze zsiadłego mleka z botwinką

Składniki 1 l zsiadłego mleka 15 dag ogórków świeżego lub kiszonych 30 dag botwinki posiekany zielony koperek i szczypiorek sok z cytryny cukier sól Sposób przyrządzenia Botwinkę dokładnie opłukać, drobno pokroić, wrzucić na małą ilość wrzącej wody i ugotować pod przykryciem. Gdy

Kapusta na krótko, ziemniaki z wody i zsiadłe mleko

ziemniaki z wody i zsiadłe mleko. Zaczynam od kapusty. Myję ją i kroję na niezbyt długie paski. Wrzucam do garnka, dodaję 2-3 listki laurowe, 4-5 kulek ziela angielskiego i trochę soli. Dolewam 1-2 szklanki wody i gotuję pod przykryciem aż kapusta zmięknie. W tym czasie kroję tofu w mniej więcej

BLINKI Z MLEKA ZSIADŁEGO

2 szklanki zsiadłego mleka 3 jaja 40 dag mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 20 dag smalcu oleju 20 dag cukru, dżem   WYKONANIE Mleko rozmieszać  z jajami, dodać mąkę, wsypać proszek do pieczenia i wymieszać. Na patelni stopić część tłuszczu, rozgrzać, wlać trochę ciasta, uformować małe

BLINKI Z MLEKA ZSIADŁEGO

2 szklanki zsiadłego mleka 3 jaja 40 dag mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 20 dag smalcu oleju 20 dag cukru WYKONANIE Mleko rozmieszać  z jajami, dodać mąkę, wsypać proszek do pieczenia i wymieszać. Na patelni stopić część tłuszczu, rozgrzać, wlać trochę ciasta, uformować małe okrągłe

Koktajl truskawkowy na zsiadłym mleku

Sezon w pełni, próbuję różnych kombinacji. Dziękuję Łukaszowi za dostawę zsiadłego mleka : Składniki : 0,5 kg truskawek 0,5 l zsiadłego mleka dostępne również w sklepach lub można zrobić samemu - przepis cynamon, cukier - do smaku Truskawki obrać, umyć, zmiksować lub zdusić widelcem. Dodać

Zsiadłe mleko z zielonymi dodatkami

. Zsiadłe mleko posypałam szczypiorkiem i drobno pokrojonym ogórkiem. Dawne jedzenie dziś zyskało nieco uznania nawet ze strony mojego ślubnego.     k

Galaretka z zsiadłego mleka

Składniki 2 szkl mleko zsiadłe 1 szt galaretka owocowa 1 szkl jagody leśne 1 łyżka cukier puder 1 łyżeczka cukier waniliowy Sposób przyrządzenia Galaretkę rozpuścić w 1 2 szkl gorącej wody, przestudzić. Do naczynia wsypać jagody, rozgnieść, dodać mleko, cukier waniliowy, cukier

JAJA SADZONE Z KALAFIOREM I ZSIADŁYM MLEKIEM - OBIAD DIETA 1500 KCAL.

g. sól 1 łyżeczka masła 5 g 1 szkl.zsiadłego mleka 200 ml. ************************************************ Jaja usmażyć na maśle , osolić , przełożyć na ugotowane ziemniaki i posypać koperkiem.Podajemy z mizerią i gotowanymi KALAFIOREM,popijać ZSIADŁYM MLEKIEM.Smacznego.! nbsp

Młode ziemniaki i zsiadłe mleko

Młode ziemniaki ugotowane + trochę masła albo oliwy, sól, pieprz + koperek i genialnie dobre zsiadłe mleko Bakomy. Czego można chcieć jeszcze w taki upał? A mąż zamiast koperkiem posypał ziemniaki skwarkami z bekonu:

Napoje z mleka na lato 1

się zasłużonym uznaniem. Józef Peszke , historyk-amator, u progu wieku XX zajmujący się opisem staropolskiej kuchni, wyszukał w rachunkach z dworu króla Jagiełły i jego żon, że 8222 mleko zsiadłe lac coagulatum raz jeno jest wspomniane, podane było w dniu 9 czerwca r. 1394 na zamku korczyńskim

MLEKO - CZ. I

prawdziwego mleka. Mlekopodobny produkt nie kwaśnieje w ciągu doby - dwóch, przemieniając się w pyszne zsiadłe mleko. Ten produkt to trucizna. Pierwsze więc nieporozumienie w dyskusji na temat mleka związane jest z nierozróżnianiem mleka przemysłowego i przetworów mlecznych przemysłowych od mleka

Mleko 8211 wróg Twojego zdrowia?

, to lepiej wybierać produkty ze skwaszonego mleka tj. kefir, zsiadłe mleko, jogurt naturalny, biały ser 8211 produkty te są lepiej trawione od surowego mleka i dostarczają przyjazne bakterie probiotyczne. Jednak warunkiem musi być nabiał zrobiony z mleka nieprzetworzonego, najlepiej ze sprawdzonych

Z jogurtu 3

Latem opisywałam napoje z przetworów mlecznych. Dałam radę napisać dwa odcinki. W nich pojawiły się produkty z mleka powstające, ich historia i obecność na polskich stołach. Było zsiadłe mleko, był kefir. No i 8230 nadeszła jesień. O orzeźwiających napojach już nie marzymy. A planowałam opisać

Z cyklu dylematy kulinarno-egzystencjalne

Będąc młodą alkoholiczką, odpaliłam rano różowiutką main page bankowości internetowej, pragnąc sprawdzić, jak bardzo jestem zadebetowana przez moje międzynarodowe alkoholowe ekscesa i czy do końca miesiąca ziemniaki ze zsiadłym mlekiem only, czy też może do ziemniaków mogę dorzucić jakieś witaminy

Uzdrawiający grzybek tybetanski

  Dziś prawdziwych maślanek już nie ma   Wyobraźmy sobie taką sytuację. Pora obiadowa w upalny letni dzień. Na stole talerz młodych ziemniaczków posypanych koperkiem, a do tego szklanka chłodnej maślanki albo zsiadłego mleka. Brzmi smakowicie? Jest tylko jeden problem: na sklepowych półkach nie

GROŹNE PRODUKTY I ODŻYWCZE POKARMY

marchew współczesna pszenica stare odmiany pszenicy: samopsza, płaskurka, kamut mleko przemysłowe pasteryzowane, UHT śmietana przemysłowa zsiadłe mleko, kefir, jogurt, maślanka - przemysłowe ser przemysłowy twaróg, ser żółty, ser topiony, serek homogenizowany itp. masło

KURPIOWSKIE PYSZNOŚCI.

, zapiekankę oraz bliny. Chłodnik kurpiowski   Fot. Arkadiusz Ścichocki AG Taka zupa doskonale ochłodzi w upalny dzień. Jeśli nie lubisz kefiru lub zsiadłego mleka, możesz ją zrobić także z jogurtu naturalnego. Chłodnik kurpiowski SKŁADNIKI : - 2-3 buraki - 3 jajka - 1 ogórek wężowy - 1 pęczek

Restrykcyjna dieta bezmleczna i bezjajeczna

zagęszczone Podpuszczka Ser Ser żółty Serwatka Serwatka liofilizowana Suszona serwatka Suche mleka Śmietana Śmietanka Tłuszcz mleczny Twaróg Twarożek Zsiadłe mleko Żelatyna wołowa Jajka Masa jajeczna Albumina jaja kurzego Owoalbumina, owoglobulina Białko kurze Żółtko Dodatkowo należy

Nietolerancja laktozy

Savaiano z Uniwersytetu Minnesota zdrowi ludzi wchłaniają 92 laktozy, a osoby z niedoborem enzymu wchłaniają tylko 58 . Pokarmy mleczne, które powodują zaburzenia: mleko serwatka maślanka zsiadłe mleko ser masło lody z jogurtu wszelkie dodatki mleczne do produktów żywnościowych Pokarmy

Dla ochłody? Tym razem nie lody.

, posiłkować musiałam się produktami dostępnymi w pobliskich sklepach. Mlekiem zsiadłym o niebotycznej dacie ważności i śmietaną zawierającą przeróżne zagęszczacze nawet te 8222 ekologiczne 8221 nie są pozbawione tychże 8222 walorów 8221 . Przynajmniej warzywne składniki nie kryły w sobie żadnej

Twarożek wg. sposobu Danusi

Twarożek wg. sposobu Danusi Część mleka od krówki zostawiliśmy na zsiadłe. Jak się już zsiadło to taką samą ilość świeżego zagotowaliśmy. Następnie do słodkiego zagotowanego mleka wlaliśmy mleko zsiadłe.  Mieszaliśmy do momentu  powstania gródek. Następnie do pieluszki w kształcie klinka i gotowe

Smak chleba

nbsp SMAK CHLEBA nbsp 1 nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp Nigdy indziej i nigdzie , a tym bardziej dziś, nie smakował tak chleb jak w czasie żniwa, w czasie sianokosów, bądź innej pracy w polu. Gruba pajda swojskiego razowego chleba z masłem i serem* popijana zsiadłym mlekiem w

Twarożek

trochę wysiliła coś bym znalazła pewnie . Są takie klasyki, które chyba nigdy się nie przejedzą, które wspomina się na latami, które pachną dzieciństwem i beztroską. Takie, których wspomnienie przywołuje automatyczny dreszcz, westchnienie i rozrzewnienie. Składniki na twaróg: 2 litry mleko zsiadłego

Stamppot

W nawiązaniu do niedawnych wakacji . W nurcie kuchni fusion - z polskim zsiadłym mlekiem i dobrą kiełbachą. Pierwszy raz przygotowaliśmy go w ramach wspólnego gotowania w Amsterdamie, po obejrzeniu kilku zdjęć, intuicyjnie - bez konkretnego przepisu, raczej jako luźne nawiązanie. Stamppot w tej

Tarator - zupa na upały

Chłodnik tarator orzeźwia jak mało co. W Polsce większość przepisów na tarator każe robić go z gęstego jogurtu. W Bułgarii, skąd tarator pochodzi, często przygotowuje się tę zupę na bazie zsiadłego mleka. Czas przygotowania talerza zupy tarator to kilka minut. Do przygotowania taratora

zsiadłego mleka

Orzeźwiający tort 65279 truskawkowy     Biszkopt: 50 g mąki 50 g mąki ziemniaczanej 3 jajka 1 cytryna 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka cukru waniliowego 100 g cukru szczypta soli   Krem truskawkowy: 500 g truskawek 200 + 200 g śmietanki kremówki 500 g zsiadłego mleka

twaróg domowy najlepszy

etap pierwszy - robimy zsiadłe mleko skladniki:  1. mleko nie UHT - 1 litr 2 pln z małym hakiem, zaleznie gdzie kupowane - używam 3,2 2.kefir u mnie ten z Biedronki   Mleko wlewam do glinianego naczynia od kiszenia ogórów . Dodaję polowę kefiru z Biedy, mieszam, zostawiam na

Otrębowa owsianka Dukan

, ale z otrębów oczywiście. Przez przypadek wyszła mi na zsiadłym mleku. W życiu bym nie przypuszczała, że kartonikowe mleko się zsiądzie. Ale nie narzekałam : OTRĘBOWA OWSIANKA Dukan, faza I składniki na 1 porcję: - 2 łyżki otrębów owsianych - 1 łyżka otrębów pszennych - 1 2 szkl mleka - 2

CO WYBRAŁY MOJE DZIECI ndash ZIMA 2016

jadłospisie podaję przykład 13 stycznia , jak Dziewczynka szuka swojego smaku jest późny wieczór, właśnie wróciła z zajęć baletowych, teoretycznie jest już po kolacji którą zjada w tym dniu wczesnym wieczorem , ale wciąż bdquo coś za nią chodzi rdquo . Próbuje zsiadłego mleka, ale to nie to. Potem

Bumerang

.. genialne! kazda matka powinna to obejrzec: nbsp nbsp nbsp nbsp nbsp gwiezdna 14.03.2016, 09:13:00 moje dzieci nie jadły i nie jedzą jogurtów sklepowych bo ich nie znoszą. uwielbiają za to domowy koktajl na zsiadłym mleku lub maślance z dodatkiem mrożonych owoców : nie wiem czy

Dieta lekkostrawna jadłospis

podanie sezonowego warzywa lub soku owocowego. Śniadanie II: napój -jeden z wymienionych w I śniadaniu lub sok owocowy, warzywny, zsiadłe mleko, kanapka z serem lub wędliną lub napój i kawałek ciasta drożdżowego albo innego dozwolonego w tej diecie biszkopt, babka drożdżowa , budyń mleczny, galaretka

Krajanka czekoladowa babuni

,5 szklanki mąki tortowej  szklanka zsiadłego mleka dałam trochę więcej ,dodatkowo jeszcze pół szklanki łyżeczka sody oczyszczonej  Krem :  0,5 litra mleka  4 łyżki mąki dałam 5 opakowanie cukru waniliowego  2 kopiaste łyżki cukru dałam 5 250 g masła koniecznie   Masa czekoladowa  10

Zdrowe? Smaczne? Unijne?

ukryć, że naturalne zsiadłe mleko z glinianego garnka od sąsiadki na wsi jest o niebo lepsze niż kupowany kefir. nbsp Pamiętam takie zsiadłe mleko z dawna, z dzieciństwa, że można je było nożem kroić. Najlepsze bułki drożdżowe wypiekane na święta, wcześniej dojrzewające w starodawnej dzieży. nbsp I

Chleb mój wg przepisu Marty Gessler

Drugą propozycją Muffingirl w ramach Weekendowej Piekarni był chlebek z przepisu Marty Gessler. Chlebek okazał sie bardzo prosty w wykonaniu. Nie dysponowałam zsiadłym mlekiem, więc dałam kefir, a oprócz mąki chlebowej dałam również żytnią i gryczaną. Ciekawa byłam, co wyjdzie z takiej kombinacji

Sernik z lekkim musem truskawkowym

SKŁADNIKI LEKKI MUS TRUSKAWKOWY 1 galaretka truskawkowa 300 g truskawek 4 łyżki cukru 300 g zsiadłego mleka SPÓD 130 g ciastek kruchych maślanych lub z kawałkami czekolady 2 łyżki masła MASA SEROWA 250 g ricotty i 250 g mascarpone lub 500 g zmielonego twarogu 2 łyżki mąki

Chleb jaglany

wodnego ew. zwykłego kefiru, mleka zsiadłego, czasami zastępowałam zsiadłym mlekiem migdałowym 1 2 szklanki dowolnego mleka u mnie często sojowe 2-4 łyżeczek cukru mleko sojowe jest zwykle słodzone, wtedy mniej 1 łyżka suszonych drożdży ew. 20 g świeżych, lepsze są suszone 1 łyżeczka soli 3

Najtrudniejszy kopiec kreta w moim życiu

nabrała konsystencji zsiadłego mleka i nabrała koloru szaro-zielonego. Zważyła się !!! Po kilkuminutowym przeklinaniu, sąsiada wydała osąd - śmietana była zła. bo to nie była łaciata z kartonika czerwona, tylko z kubeczka president czy jakaś taka z wiadomych względów wyje m ją do kibla!! Ale

Cud, miód i malina

Jakimś cudem,  moja córka, która nie lubi owoców, koktajle owocowe wypija z wielką przyjemnością. I to jest moja podstępna metoda na przemycenie trochę witamin do jej diety : Tutaj głównym składnikiem są maliny, miód i zsiadłe mleko, ale użyć można dowolnych owoców, połączyć z kefirem

RACUSZKI Z BIAŁEGO SERA

białego sera 2 jajka 25 dag mąki 0.5 litra zsiadłego mleka użyłam kefiru 3 dag cukru olej do smażenia cukier puder do posypania Ser zmielić lub jak ja użyć mielonego, w wiaderku, takiego jak na sernik . Wbić jaja, wsypać mąkę, wymieszać dolewając stopniowo zsiadłe mleko.Następnie wsypać cukier

Kruche ciastka kręcone przez maszynkę

kwaśnego - 20 dkg cukru pudru - 5 żółtek - 15 g proszku do pieczenia - 1 cukier waniliowy   Mąkę przesiać do miski z proszkiem do pieczenia, dodać cukier puder i cukier waniliowy i posiekać razem z margaryną. Dodać żółtka i zsiadłe mleko i zagnieść ciasto. Na chwilę włożyć ciasto do lodówki

Leczenie miodem

. Należy pić 3 razy dziennie. Choroba niedokrwienna serca Łączy się 1 3 szklanki miodu z pół szklanki soku z marchwi, chrzanu i buraków. Dodaje sok z jednej cytryny. Miesza i pije 3 razy dziennie. Miód na schorzenia pokarmowe Nieżyt żołądka i dwunastnicy Szklankę zsiadłego mleka miesza się z łyżeczką

Dieta na wrzody

Produkty zalecane w diecie na wrzody: 183 Pieczywo jasne pszenne, czerstwe, 183 Mąka pszenna jasna, kasza manna, krakowska, ryż, sago, płatki owsiane, kasza jęczmienna, drobny delikatny makaron, 183 Mleko słodkie, zsiadłe nieprzekwaszone, bardzo świeży ser twarogowy, ser śmietankowy

Ciasto czeskie, czyli miodowa krajanka

szklani cukru pudru Składniki przełożenia: budyń śmietankowy 1 2 l mleka 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 20 dag masła 1 2 szklanki cukru pudru lub więcej 1 szklanka zsiadłego mleka lub gęstego kefiru słoiczek powideł cukier puder do oprószenia ciasta Wykonanie: Mąkę, sodę

Przykładowy dzienny jadłospis na diecie 1500 kalorii

śniadanie - jogurt z kiwi i otrębami 137 kcal : - 2 łyżki otrąb pszennych 12 g wymieszanych z pojemnikiem jogurtu naturalnego 150 g i owocem kiwi 60 g Obiad - jaja sadzone z brokułem i zsiadłym mlekiem 525 kcal : - 3 średniej wielkości ugotowane ziemniaki 225 g - łyżka posiekanego koperku

Proziaki i leczo

zsiadłym mlekiem albo posypane cukrem, polane miodem czy udekorowane dżemem. Przeczytajcie co pisze na ten temat Ania.  Bardzo nam smakowały. Leczo 2 duże cukinie 3 duże cebule 7 świeżych papryk 2 kg pomidorów ok. 10 parówek u mnie głównie malutkie, pikantne baranie kiełbaski, ale 2 parówki też się

Otrębowe placuszki z jabłkami

dodatkiem jabłek. Przepis nie jest skomplikowany i pochodzi z opakowania po otrębach firmy Sante, tak więc kupując je sami możecie przygotować takie placuszki w domu. Gorąco polecam.  Składniki ok. 20 sztuk 1 szklanki zsiadłego mleka kefiru 1 2 szklanki otrąb owsianych 1 2 szklanki mąki 1 jajko 1 łyżka

NOCNY GOŚĆ w tle z ziemniaczkami!

Ostatniej nocy, około 3:15 poczułem głód taką małą oskomę na smażone  kartofelki, posypane odrobiną mielonej świeżo gałki muszkatołowej! Najlepiej ze zsiadłym, dobrze schłodzonym wiejskim mlekiem! Noc wyjątkowo ciepła, okna i drzwi otwarte na szeroko, zapach świeżo skoszonej  trawy mieszający się

KLASYFIKACJA BIOLOGICZNA POKARMÓW

grupą pokarmów mlecznych: ograniczamy je do wybranych dni, robimy przerwy, do tego oferujemy w różnej postaci: mleka słodkiego, mleka zsiadłego, twarogu, śmietany, jogurtu itd. W drugiej kolejności, możemy zwrócić uwagę na rotację białek, szczególnie tych pochodzenia zwierzęcego, innymi słowy, dążymy do

ODŻYWIANIE DZIECI: BOGATA OFERTA KULINARNA

pszenny, zupę z zasmażką na mące pszennej - mleko krowie np. mleko słodkie, mleko zsiadłe, kefir, jogurt, ser żółty, twaróg, śmietanę, sernik, kakao na mleku, zupę zabielaną śmietaną - wyekstrahowany cukier np. herbatę z cukrem, słodycze, ciasta, ciastka, jak również przemysłową musztardę, keczup

Śniadaniowa pasta selerowa

Składniki seler jabłko kefir zsiadłe mleko jogurt naturalny i śmietana cytryna Sposób przyrządzenia Zetrzeć pół obranego selera i duże jabłko ze skórką, po czym zmieszać ze szklanką zsiadłego mleka lub kefiru opcjonalnie pól szklanki jogurtu i pół śmietany . Dodać tartą skórkę z

Chłodnik litewski

  Składniki na 4-6 porcji :   4 niewielkie czerwone buraki 1 l zsiadłego mleka 1 szklanka gęstej śmietany 1 pęczek botwinki 1 pęczek rzodkiewek 4 ogórki małosolne 1 pęczek koperku 3-4 ząbki czosnku sól , pieprz   1 . Buraki wyszorować , upiec do miękkości . Po przestudzeniu obrać

Racuchy z dowolnymi owocami

Składniki mąka pszenna-2 szklanki zsiadłe mleko lub kefir-2 szklanki 2 jajka cukier kryształ-1 łyżeczka szczypta soli proszek do pieczenia lub soda oczyszczona-pół łyżeczki 4 jabłka lub inne owoce w zależności od sezonu tj. : jagody rabarbar wiśnie śliwki olej

Racuszki z owocami

Składniki 1 2 l zsiadłego mleka 35-40 dag mąki 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia cukier puder cynamon niekoniecznie olej do smażenia 40 dag owoc oacute w czereśnie , wiśnie ,jabłka lub rabarbar Przygotowanie Zsiadłe mleko wymieszać dokładnie z jajkami i przesianą mąką i ucierać na

Ołatki z rabarbaru

Składniki 0 25 l zsiadłego mleka 2 jaja 20 dag mąki sól łyżeczka cukru ćwierć łyżeczki soli 15 dag rabarbaru olej cukier Sposób przyrządzenia Roztrzepać zsiadłe mleko z żółtkami, dodać łyżeczkę cukru, trochę soli, mąkę i lekko spienione białko. Starannie ciasto wyrobić

Ryż basmati i dziki z cukinią i ogórkiem

Składniki ryż basmati 1 szklanka ryż dziki 1 2 szklanki cukinia mała ogórek zielony masło 1 łyżeczka cebula mała sól sos jogurt naturalny 2 łyzki zsiadłe mleko 2 łyżki majonez 1 łyżka słonecznik 1 łyżka natka pietruszki czosnek ząbek 1 szt sól ziołowa Sposób

.::Muffiny makowe::.

1,5 szklanki mąki żytniej np. typ 1400 lub orkiszowej, orkiszowej razowej lub pszennej razowej 8226 2 łyżeczki sody oczyszczonej 8226 1 szklanka zsiadłego mleka maślanki lub jogurtu naturalnego 8226 orzechy włoskie do dekoracji, cukier puder do posypania 12 papilotek o średnicy 4 cm

Zupa ogórkowa na zimno

Składniki 2 porcje 2 kubki zsiadłego mleka 1 młody ogórek 1 pęczek zielonej pietruszki 5 dag orzechów włoskich sok z cytryny lub ocet sól Sposób przyrządzenia Ogórek razem ze skórk kroimy w kostkę, orzechy rozgniatamy, zieloną pietruszkę siekamy, po czym wszystko zalewamy

Borani z warzyw

Składniki bakłażan 100 g fasola szparagowa 50 g dynia 50 g jajka 1 2 pół zsiadłe mleko 80 g masło 25 g sól do smaku pieprz do smaku natka pietruszki do smaku czosnek do smaku Sposób przyrządzenia Kawałki obranych i podsmażonych dyni i bakłażanów zmieszać z pokrojonymi i

PLACKI ZIEMNIACZANE

1 kg ziemniaków 2 jajka duża cebula 2 łyżki mąki sól, pieprz 10 dag śmietany lub 0,5 zsiadłego mleka olej lub smalec do smażenia 65279 WYKONANIE Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce. Dodać startą cebulę, jajka, mąkę, śmietanę albo zsiadłe mleko,sól i pieprz.Wszystkie składniki dokładnie

Pomidorowa zakąska

Składniki * 3 szt pomidor dojrzały * 1 łyżka sos winegret w proszku * 4 łyżki śmietana 18 proc * 3 łyżki zsiadłe mleko Sposób przyrządzenia Pomidora myjemy, osuszamy kroimy na plasterki . Do śmietany dodajemy zsiadłe mleko mieszamy dokładnie i dodajemy sos winegret w proszku ok 1

Swojskie klimaty

Składniki 8-10 ziemniaków.... 2-3 średnie cebule..... 2-3 laski kiełbasy jaką kto lubi olej do smażenia..... sól pieprz kefir lub zsiadłe mleko do popicia...... Sposób przyrządzenia Ziemniaki ugotować w mundurkach na pół miękko. . . . . . Ostudzić, obrać ze skórki

Chlebek z ardei

Składniki * szkl. mąki pszennej razowej typu 2000 po ? szkl. mąki kukurydzianej i ryżowej 2 łyżki granulatu sojowego 2 małe posiekane cebule szkl. zsiadłego mleka sojowego ? szkl. wody po łyżeczce siemienia lnianego i sezamu ? łyżeczki sody 2 łyżeczki octu jabłkowego ok

CHŁODNIK BURACZKOWY

1 L ZSIADŁEGO MLEKA  250 ML ŚMIETANY 40 DAG BURACZKÓW 10 DAG OGÓRKÓW 10 DAG RZODKIEWEK KOPEREK, SZCZYPIOREK 1-2 JAJKA UGOTOWANE NA TWARDO SÓL, PIEPRZ, CUKIER, SÓL CZOSNKOWA WYKONANIE Buraczki umyć, zalać wrzącą wodą ugotować. Następnie odcedzić , wystudzić , obrać i zetrzeć na tarce o

owocowe ptasie mleczkoale kiwi

Składniki opakowanie galaretki o smaku kiwi lub wiśniowym 0,5 l zsiadłego mleka lub kefiru szklanka odsączonego z soku wiśni duże kiwi listki świeżej melisy do przyprawienia szklanka ubitej śmietany kremowej Przygotowanie galaretkę rozpuszczamy w połowie wody podanym w przeisie dokładnie

Vintage.

. Przypominają mi wakacje na wsi. Lipiec. Dziadka na motorze, obcego mi człowieka, wracającego ze sklepu w upale i kurzu, z dziesięcioma bochenkami chleba. Do ostatniej kromki był wyśmienity! Mleko zsiadłe i masło. Wędzony boczek wiszący pod sufitem. Najsłodsze czereśnie świata. Żniwa. Nie ma już tamtego

Sodziaki

Dzisiaj przepis na placuszki z mojego regionu. Robi się je szybko i są naprawdę pyszne, a przy okazji syte. Spróbujecie? Składniki: 4 szkl. mąki 2,5 szkl. zsiadłego mleka 2 łyżeczki sody szczypta soli 1 łyżeczka cukru dżem, powidła lub cukier puder olej do smażenia Mąkę, zsiadłe mleko

zsiadłego mleka

Tort serce       Biszkopt: 3 jajka 80 g mąki 50 g mielonych migdałów 90 g cukru 189 łyżeczki proszku do pieczenia Krem truskawkowy: 400 g truskawek 200 g zsiadłego mleka Dickmilch 45 g cukru 400 ml śmietanki kremówki serduszka do dekoracji   Piekarnik nagrzać do 180°C

Chłodnik na botwince

Najlepiej smakuje w upalne dni. Lekki, wyraźnie kwaśny, pachnący koperkiem,  a u mnie także czosnkiem. Można go podać z gotowanym jajkiem, lub bez, ale koniecznie do młodych ziemniaków...     Składniki: pęczek botwinki 500 ml kefiru bądź zsiadłego mleka ja preferuję zsiadłe mleko 200

Koktajl truskawkowy - najlepszy

. Wystarczy mały dodatek, by zmienić jego charakter np. mięta, odrobina skórki z cytryny czy szczypta imbiru. Ale dwa składniki są niezmienne- truskawki i banan. Reszta, to kwestia wyobraźni     Składniki: 400 ml zsiadłego mleka zimnego 600 g truskawek 1 dojrzały banan cukier według własnych

Pierogi z jagodami

część zsiadłego mleka np. 350 ml trochę soli jagody, do podanych wyżej proporcji, ok. 40 dkg cukier bułka tarta śmietana Jagody myję, osuszam, wsypuję do miseczki, posypuję kilkoma łyżeczkami cukru i odrobiną bułki tartej. Bułkę dodaję po to, by owoce nie były zbyt wilgotne. Mąkę łaczę ze zsiadłym

CHŁODNIK Z BOTWINKĄ

3 szklanki zsiadłego mleka 1 pęczek botwiny 15 dag 1 średni ogórek po 1 4 pęczka szczypiorku i koperku 2 jajka ugotowane na twardo 2 łyżki śmietany 1 łyżka zakwasu buraczanego lub 1 łyżeczka koncentratu buraczanego sól, cukier, kwasek cytrynowy do smaku WYKONANIE Botwinę opłukać

afternoon tea time

, 315 ml zsiadłego mleka lub kefiru 65279 piekarnik rozgrzać do 200 st. C. wymieszać ze sobą mąkę, proszek do pieczenia i sól. posiekać drobno natkę pietruszki i dodać ją do sypkiej mieszanki. dodać posiekane zimne masło i wymieszać je rozcierając rękoma. dolać zsiadłe mleko i całość zagnieść

Racuchy z mozzarellą

Składniki : 1,5 szklanki mąki 2 jajka łyżeczka proszku do pieczenia duża szczypta soli 370 g zsiadłego mleka 125 g sera mozzarella olej do smażenia   1 . Do miski wsypać mąkę , dodać jajka , proszek do pieczenia i sól . Wlać zsiadłe mleko , zmiksować na gładkie ciasto . 2 . Mozzarellę

Chłodnik z buraków

. Smaczny i zdrowy a do tego sycący. nbsp Składniki: litr zsiadłego mleka 3 ugotowane w skórce buraczki średni świeży ogórek 4-6 rzodkiewek 2 dymki ze szczypiorkiem łyżka posiekanego koperku nbsp nbsp nbsp Obieramy buraki ze skórki i kroimy w małe kawałki. Obranego ogórka kroimy w

Chłodnik ogórkowy

  Chyba nie ma lepszej potrawy na gorące dni. Chłodny i orzeźwiający, ale jednocześnie wyraźny w smaku i dosyć ostry. Ciekawym dodatkiem są podprażone orzechy włoskie. Wybornie smakuje z młodymi ziemniakami, lub z sadzonym jajkiem.     Składniki: 500 g kefiru 500 g mleka zsiadłego 2

Koktajl malinowo- jeżynowy

dojrzałych jeżyn 25 dag dojrzałych malin 400 ml kefiru lub zsiadłego mleka cukier   Przygotowanie: Maliny i jeżyny przebieramy, dokładnie płuczemy. Wrzucamy do pojemnika blendera lub malaksera i miksujemy dokładnie. Wlewamy kefir lub zsiadłe mleko i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku cukrem

Pomidorowo- szpinakowy chłodnik z tofu

wykorzystać do niej dojrzałe i soczyste- prawdziwe polskie pomidory, a nie te importowane. Pomidorowo- szpinakowy chłodnik z tofu ...   Składniki: 50 dag dojrzałych pomidorów 15 dag listków młodego szpinaku 10 dag tofu 400 ml zsiadłego mleka sól pieprz kolorowy 30 g paluszków grissini szczypiorek

Chłodnik litewski

 oswojenie swojego aparatu z mniej słodkimi eksponatami Składniki: duży pęczek boćwiny z buraczkami 2 świeże zielone ogórki pół szklanki posiekanego koperku 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 litr zsiadłego mleka po jednym ugotowanym na twardo jajku na porcję sól pieprz   Boćwinkę umyć i pokroić w

Dieta ogródkowa - Dzień 315

, a poza tym warzywka swoje: marchewka, pietruszka, kapusta, groszek, cebula. Co dalej? Pasowałoby naleśniki, ale się odchudzam, więc odpadają - Poza tym prawie nie używam mąki.  No a całkiem niedługo będą pierwsze kartofelki. Świeże, w całości gotowane, ze zsiadłym mlekiem i koperkiem. Mniam! Jak

5, 6 i 7 dzień z 7-dniowej głodówki - podsumowanie

, które będę spożywał przy pierwszym i drugim dniu wychodzenia z głodówki. Do tej pory zazwyczaj startowałem na wyciśniętym soku z grejpfruta zmieszanym pół na pół z wodą. Dzisiaj dla odmiany i testowo zacznę od Zsiadłego Mleka z Krasnegostawu. Zakupiłem jeszcze kefir, jogurt naturalny i zsiadłe mleko z

Racuszki z bananami

RACUSZKI Z BANANAMI: 2 szklanki mąki 1 szklanka zsiadłego mleka op. cukru waniliowego 2 jajka 2 łyżki drobnego cukru 1 2 łyżeczki sody oczyszczonej 3 banany sok z cytryny olej do smażenia cukier puder do posypania opcjonalnie Mąkę, cukry, sodę połączyć, dodać jajka i zsiadłe mleko

CIEPŁOOOOOO....

nie można przesadzać z opalaniem : Samo południe, więc pora na obiad, jak jest za oknem każdy widzi, więc dziś dla ochłody będzie chłodnik na zsiadłym mleku. I to niestety będzie koniec zsiadłego mleka w tym tygodniu, bo dwa dni nie kupowałem świeżego... Ale dziś nadrobię zaległości. Kupię więcej

Jak pozbyć się zaparć?

wymieszać. 2 łyżki mieszanki zalać 0,5 l wrzącej wody i gotować na małym ogniu przez 15 min. Przecedzić. Dieta na zaparcia nawykowe Powinna być bezmięsna, z dużą ilością warzyw, zsiadłego mleka i razowego chleba. Zioła w leczeniu zaparć przewlekłych 1 Na pół godziny przed głównymi posiłkami należy spożyć

Chłodnik

1 l zsiadłego mleka 1 pęczek botwiny z dużymi buraczkami 1 2 pęczka szczypiorku 1 2 pęczka natki 1 2 pęczka kopru pęczek rzodkiewek 1-2 ogórki sól, pieprz, cukier eko kostka 1-2 cytryny 3 ząbki czosnku 2 dymki kilka jajek ugotowanych na twardo ziemniaki kawałek wędzonego boczku skwarki Do garnka

2 przykładowy jadłospis w diecie 5:2

podajemy na chrupkim pieczywie.   Na niskokaloryczną obiadokolację polecam natomiast chłodnik z tofu .   Składniki: 50 dag dojrzałych pomidorów 15 dag listków młodego szpinaku 10 dag tofu 400 ml zsiadłego mleka sól pieprz kolorowy 30 g paluszków grissini szczypiorek do dekoracji

Miejsca:

Warta (22)
Warszawa (11)
Janów (10)
Pasto (7)
Kraków (6)
Wiśniowa (4)
Tłuszcz (4)
Poznań (4)
Poro (4)