Wszystko o:

z samych żółtek

Czas na szparagi

occie dobrego gatunku, jeszcze inne wprost na wodzie , metodą przygotowania są nawet takie zagęszczane mąką! , a zwłaszcza proporcjami żółtek i masła. Bo to dwie mocne nogi tego sosu. Oto dwie przykładowe wersje. Pierwszą znalazłam w 8222 Asie 8221 z roku 1939 . To wersja bardzo oszczędna i

Na śniadanie i letnią kolację 8211 z jaj

Najdelikatniejsza odmiana to  omelette souffl é 8217 do oddzielnie utartych z cukrem żółtek dodaje się sztywno ubitą pianę z białek . Omlety, to jedna z najlepiej tolerowanych, nawet przez wrażliwe żołądki, form przyrządzania jaj. 8230 Dodam, że omlet smakuje nawet w największy upał, jest bowiem lekki

CO WYBRAŁY MOJE DZIECI

zmiksowane, przemysłowy przecier z samych pomidorów, bez dodatków, masło naturalne z mleka niepasteryzowanego, ryż brązowy, olej kokosowy zupa pomidorowa z kaszą gryczaną wywar z królika, kaczki, przypraw i warzyw, gotowane warzywa zmiksowane, przemysłowy przecier z samych pomidorów, bez dodatków

JAJKA

, cały czas mieszając potrawę, aby nie ścięło się . Dziecko uczulone na jajka może wykazywać tolerancję samych żółtek, gdyż większość substancji uczulających występuje w białkach jajek. W takim przypadku, jeśli podajemy dziecku żółtko, należy starannie oddzielić je od białka. Żółtka są łatwo

Puszysty sos piwny do ryby

na ciepło i na zimno. Podawać do ryb delikatnie przyprawianych i delikatnych samych w sobie: łosoś,dorsz lub halibut. W mojej wersji podałam sos piwny do puree z fioletowych ziemniaków,pieczonych pomidorków koktajlowych i łososia z patelni przyprawionego tylko solą i pieprzem smażony z

LODY BEZ CUKRU

samych lodów, mimo, że nie zawierają cukru przemysłowego, należy traktować je jako danie wyjątkowe, podawane sporadycznie , najlepiej przy specjalnych okazjach. Chodzi o to, aby zachować jego atrakcyjność, a tym samym mieć czym uczcić np. urodziny dziecka, jeśli rezygnujemy z tradycyjnych, szkodliwych

BŁĘDY W KUCHNI, czyli... stres przy patelni!

klusek. Wariacje z ilością jaj, z częścią samych żółtek, także samych białek  i np. kurkumy lub curry  z pozostałych żółtek kręcimy majonez, albo dodajemy do sosu holenderskiego, czy chociażby potrawkowego, w najgorszej wersji do jajecznicy . Niezłe kluseczki wychodzą ze zmiksowanym szczawiem lub

Makaron. I to domowy

, bardzo trudne do rozwałkowania. Każde rozwałkowanie wymaga podsypania mąką, co należy jednak czynić z umiarem. Jakie ciasto robić? Z samych jaj czy z dodatkiem wody, a może na samych żółtkach? Próbujmy! Można i tak, i tak, i tak. W kopczyku mąki robimy zagłębienie, do niego wbijamy jajka i ew. łyżkę

Pascha dla tych, co daleko

autorzy mi wybaczą. Zapamiętałam tylko tyle, że była to stara receptura zakonna. Składniki i proporcje podstawowe podam wg przepisu oryginalnego, ale moja produkcja domowa znacznie się różniła: ilości z przepisu zmniejszyłam, a samych składników wzięłam więcej. Efekt okazał się znakomity! 65279

Makaron :

  Jednym z najpopularniejszych sosów do spaghetti jest sos carbonara . Został wymyślony przez żołnierzy alianckich w trakcie II Wojny Światowej. Połączyli oni makaron ze swoimi wojskowymi racjami żywieniowymi. Sos carbonara robi się tradycyjnie z boczku, żółtek, sera parmezan, oliwy, soli i pieprzu

Makowa panienka

- 1 4 łyżeczki proszku do pieczenia Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając cukier. Dodać żółtka, zmiksować, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, delikatnie połączyć. Wylać do blaszki o tych samych rozmiarach, jaka była użyta do ciasta makowego. Piec około 15 minut w 170 st. C. Wystudzić

Lemon Curd - Cytrynowy Krem

Obiecałam kuzynce, że zrobię dla niej makaroniki. Białka się suszą, ale co zrobić z żółtkami?? Nie miałam dużo czasu, żeby bawić się z kruchymi ciasteczkami, a i też nie chciałam żółtek wyrzucić. I tak powstał lemon curd na samych żółtkach : Przyznaję, zawsze robiłam z całymi jajkami i nie

ODŻYWIANIE DZIECKA Z ALERGIĄ LUB I NIETOLERANCJĄ POKARMOWĄ - CZ. II

tj. tych samych reakcji na dwa różne alergeny o podobnej budowie chemicznej . Warto np. wiedzieć, że zarówno pszenica, jak i żyto jęczmień, owies, a także kukurydza, proso z którego otrzymujemy kaszę jaglaną , ryż, czyli wszystkie zboża należą do rodziny roślin wiechlinowatych traw , będących

Rolada ze szpinaku z hummusem i łososiem

z ewentualnej pozostałości piasku i zblanszować na patelni z łyżką wody, odparowując odsączając liście. Grunt, żeby z mrożonego czy świeżego pozbyć się całej wody, która może przeszkodzić nam w wyrastaniu ciasta. Ilość żółtek można samemu dobierać - może być jedno może być ich więcej niż białek

Drób świąteczny z historią w tle

. Czyściutkie orzeszki przepuścić przez maszynkę. Oddzielnie utrzeć do białości 6 żółtek z 20 dkg cukru, dodać zapachu, waniliowego, wsypać zmielone orzeszki, utrzeć cztery herbatniki na tarce i też wsypać, z pozostałych białek ubić tęgą pianę i wszystko razem lekko wymieszać, rozsmarować na przygotowane

POKUSA okazała się nie do odparcia!

produkt posiada wygodną miarkę, która mieści się w opakowaniu co wcale nie jest tak oczywiste, niestety , ma stosunkowa długą rączkę i kształt ułatwiający równe odmierzanie. A teraz szybciutko przejdźmy do samych produktów. nbsp Pierwszy z nich to VegeHerbs amp Fruits , czyli mieszanka suszonych

Pani Walewska czyli Pychotka

polecam: 65279 Składniki na formę 25 x 33 cm Kruche ciasto: 500g mąki pszennej 1 i 1 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 2 szklanki cukru pudru 200g  schłodzonego masła lub margaryny 6 żółtek Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem do pieczenia. Dodać masło i rozetrzeć je w palcach

Sekret mniszki

Anastazji + moje zmiany Uwaga - ciasto jest na naprawdę dużą, rodzinną blachę, podaję oryginalne proporcje, ale ja piekłam z połowy porcji, ciasto jest bardzo wysokie i podzielne, a ilości autorki nieco przerażają.   Ciasto I: - 200 g margaryny - 200 g cukru pudru - 200 g mąki - 8 żółtek - 1

Sos waniliowy vanilla custard sauce

Szybki i naprawdę prosty do wykonania sos waniliowy na bazie żółtek. Jego wykonanie zajmie Wam zaledwie 10 minut. Lekko gęsty , z mnóstwem czarnych aromatycznych ziarenek . Pyszny! Idealny do deserów, do polania lodów, lub nawet samych owoców. Maliny z tym sosem smakują obłędnie, naprawdę

Trudne Wigilie z dawnych wspomnień

Polskich opowieści wigilijnych z przeszłości jest wiele. Wybrałam dwie odnalezione w starych gazetach, do których często w mijającym roku sięgałam. Poczytajmy i zastanówmy się, czy wiele nas różni od naszych protoplastów. Czy jeszcze ich rozumiemy? Nadajemy na tych samych falach? Dla mnie święta są

Ciasteczka z krówkami i morelami

jak bardzo są smaczne, bo można się tego domyślić po samych składnikach. Mniam! - Przepis zaczerpnęłam z TEJ strony Ciasteczka toffi składniki: wyszło mi około 30 ciasteczek 180g miękkiego masła 140g jasnego brązowego cukru 2 żółtka dałam całe jajka, ciasteczka są przez to miększe

Pączki czwartkowe z kremem jajecznym portugalskim

samych żółtek nas nie satysfakcjonował. Gotową masę odstawić do przestygnięcia. Jeśli pączki są jeszcze nie usmażone, teraz jest ostatni moment by to zrobić. Przeciąć wystudzone pączki na pół ostrym nożem i napełniać je masą jajeczną. Najłatwiej umieścić ją w rękawie cukierniczym lub w plastikowej

ZASADY ODŻYWIANIA DZIECI: BOGATA OFERTA KULINARNA

dodatkiem różnorodnych przypraw i tłuszczu . Zimą moje Dzieci zazwyczaj jedzą obiad na śniadanie, obiad na obiad i obiad na kolację... Ciepłe pokarmy znakomicie chronią je przed mrozem jeśli przez dzień lub dwa nie jedzą zupy, żółtek na ciepło, ziemniaków z masłem czy kaszy gryczanej, muszę je cieplej

Przepisy na naturalne maseczki do włosów

shea i olejkiem rozmarynowym: żółtko 2 łyżki masła shea 3 krople olejku rozmarynowego   Z piwem : 2 żółtka 50 ml piwa jasnego   Na zniszczone włosy: miód drożdże jogurt w takich samych ilościach w zależności od długości włosów   Z  bananem: 1 banan 3 łyżki jogurtu naturalnego łyżka

Tort Ambasador

Kochani nie mogłam wcześniej złożyć wam życzeń świątecznych i noworoczny, a to wszytko przez brak podłączenia do sieci, ale za to życzę wam w tym Nowy Roku wszystkiego dobrego, osiągnięcia samych sukcesów zawodowych i prywatnych, a co najważniejsze spełnienie swoich najskrytszych marzeń. A na

Tapas - Hiszpańska metoda na małego głoda

Pierwotne znaczenie hiszpańskiego słowa la tapa to po prostu przykrywka , która miała zakrywać dzban wina, aby nie wleciał doń żaden nieproszony gość . Przykrywka ta zrobiona była jednak nie z korka, lecz z plastra szynki czy kiełbasy, a nawet sera zwiniętego w rulon. Kiedy las tapas z

Pani Walewska, czyli ciasto Pychotka

papier, a następnie umieściłam kratkę nad foremką z pierwszym blatem i powoli zsunęłam wierzchni płat. Taka operacja nie zawsze będzie konieczna. Gdy piekłam Pychotkę pierwszy raz, płaty przygotowałam kilka godzin wcześniej więc były tak stężałe, że bez problemu przeniosłam je w samych dłoniach.  5

Sernik Creme Brulee

łyżeczka ekstraktu a wanilii 200 g białej czekolady 80 ml śmietanki kremowej 30 Wierzch 420 ml śmietanki kremowej 36 1 4 szklanki cukru 5 żółtek 1 laska wanilii cukier do karmelizacji, około 6 łyżek owoce do podania Wykonanie Odpowiednio wcześniej wyjąć wszystkie produkty z lodówki, by

Tort Zamek jak z Krainy Lodu

kawową czyli 5 dużych kółek jeden za drugim a na wierzchu dwa małe całą wieżę przebijamy dużym patyczkiem od szaszłyków aby nam się nie rozsypała. Robimy kolejną porcję masy lukrowej tak jak poprzednio najpierw miksujemy masło, a potem dodajemy stopniowo cukier puder w takich samych proporcjach, tylko z

Rogale marcińskie

, odcedzić i dobrze odsączyć na drobnym sicie lub w złożonej gazie. Odsączony mak zmielić dwa razy na najdrobniejszych oczkach. Na tych samych oczkach zmielić orzechy, figi, daktyle i migdały. Masę marcepanową rozetrzeć mikserem z cukrem pudrem i 3 łyżkami śmietany. Do utartej masy marcepanowej dodawać po

Tort czekoladowo - malinowo - jeżynowy

4 białka 200 g cukru 150 g masła Do nasączenia: szklanka wody z sokiem z połówki cytryny Dodatkowo do dekoracji: 200 g bezików u mnie różowe 150 g jeżyn owoce physalis  Wykonanie: Zaczynamy od wykonania biszkoptu czekoladowego: Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy białka na

Pani Walewska

połowę płatków migdałowych. Piec w temperaturze 175 186 C przez około 40 minut. Identycznie postąpić z drugą częścią ciasta. Można obydwa placki piec razem w piekarniku w termoobiegu lub jeden po drugim ja piekłam własnie tak, bo nie mam dwóch takich samych form wtedy najlepiej drugą drugą bezę

Abc udanego biszkoptu

: Z żółtek ucieranych i piany. Do utartych na gęstą, białą masę żółtek dodajemy na przemian mąkę i ubitą pianę z białek. Lekko mieszamy i wkładamy do formy. Ciasto doskonałe na rolady. Z całych jaj ubijanych na parze. Naczynie umieszczamy w rondelku z wrzącą wodą stojącym na ogniu . Wsypujemy cukier

Pani Walewska Pychotka czyli nie taki diabeł straszny..

. Składniki: Kruche ciasto: 500 g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia pół szklanki cukru pudru 200 g masła lub margaryny 6 żółtek Beza: 6 białek 1,5 szklanki drobnego cukru lub cukru pudru 1 łyżka mąki ziemniaczanej Krem zrobiłam z 1,5 porcji, zmniejszając ilość masła o 50g 2 szklanki mleka 500

CIASTO KAKAOWO-MAKOWE Z WIŚNIAMI I KREMEM KAKAOWYM

porcjami cukier i dalej ubijamy na sztywno. Dodajemy po jednym żółtku, stale miksując na średnich obrotach robotem ręcznym. Wlewamy porcjami olej, a następnie śmietanę i dalej miksujemy na tych samych obrotach. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, wsypujemy porcjami stale ucierając na małych obrotach

Letnie mini tarty.. i ciasteczka

:   Spody do mini tart zrobiłam z ciasta bardzo uniwersalnego. Doskonale nadaje się również do kruchych ciasteczek, które zresztą poczyniłam tym samym testując bardzo fajne stempelki do ciastek : o czym nieco niżej . Samych spodów wyjdzie Wam pewnie koło 30 sztuk, proporcje kremu są na maksymalnie 20

Pani Walewska

masę bezową wysypać połowę płatków migdałowych. Piec w temperaturze 175 186 C przez około 40 minut. Identycznie postąpić z drugą częścią ciasta. Można obydwa placki piec razem w piekarniku w termoobiegu lub jeden po drugim jeśli nie mamy dwóch takich samych form . Placki ostudzić. Masa kremowa

SERNIK MORELOWY

Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE przedstawiam Wam przepis na sernik z  morelami. Jest to  mój kolejny kulinarny eksperyment. Spód sernika stanowi ciasto babkowe kakaowe.  Warstwa serowa wykonana jest tym razem z gotowego sera twarogowego z naturalną wanilią, wzbogacona połówkami moreli.  Całość

Ciasto Pina Colada

cukier. Na koniec połączyć z wiórkami kokosowymi. Wylać do blaszki, wyłożonej papierem do pieczenia, takich samych rozmiarów, jak blaszka, w której piekł się biszkopt. Piec w 180 st. C, około 20 minut.   Składniki na masę ananasową: - 1 puszka ananasa wraz z zalewą - 2 łyżki cukru - 1 opakowanie

Pani Walewska

dwóch takich samych form wtedy najlepiej drugą drugą bezę przygotować bezpośrednio przed pieczeniem. Placki ostudzić. Masa kremowa budyniowa : 2 szklanki mleka 500 ml 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 żółtka 3 łyżki cukru 16 g cukru migdałowego* dałam z prawdziwą wanilią

Ciasto makowo - kokosowe

kokosowych Krem budyniowy: 1 litr mleka 5 żółtek 2 opakowania budyniu waniliowego 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki mąki pszennej 5 łyżek cukru 300 g masła Dodatkowo: 300 g dżemu wiśniowego 50 g startej gorzkiej czekolady   Przygotować biszkopt. Białka ubić z cukrem na sztywno. Stopniowo

FALE DUNAJU Z MORELAMI BRZOSKWINIAMI

szczyptą soli, pod koniec dodajemy porcjami cukier i dalej ubijamy na sztywno. Żółtka ucieramy z sokiem cytrynowym i wlewamy cienkim strumieniem do ubitych białek, stale miksując na średnich obrotach robotem ręcznym. Wlewamy porcjami olej, a następnie śmietanę i dalej miksujemy na tych samych obrotach

Orzechowiec

... Niesamowicie orzechowa, wilgotna masa wszak z samych orzechów , listkujące się ciasto dziadek nie jada, bo za bardzo się kruszy i fantastyczna prezencja... Zaryzykujecie poczęstować nim gości na jutrzejszej imprezie? Kto się odważy, na pewno nie pożałuje...   No i najlepszego w Nowym Roku

Keks z suszonymi morelami

złożyć Wam najserdeczniejsze życzenia z okazji Świąt Wielkanocnych, uśmiechu na twarzy, mnóstwa smakołyków na świątecznym stole i samych słonecznych dni : Pozdrawiam Was serdecznie Karolina Składniki: 200g mąki pszennej 150g mąki ziemniaczanej 250g cukru pudru 5 jajek białka oddzielone od

Ciasto cappuccino

jeszcze naprawdę długo pisać o nim w samych superlatywach.  Ale po co? Może po prostu zechcecie spróbować? - Ciasto zrobiła  Kasia, która nabiera co raz większej wprawy w pieczeniu!! - Przepis z zeszytu Mojej Siostry, która dostała go od swojej koleżanki. Ciasto cappuccino składniki: biszkopt

Pączki na krupczatce

Nie wyobrażam sobie karnawału bez pączków. W zeszłym roku korzystałam z tego przepisu, dzisiaj pokażę Wam zupełnie inny. Na samych żółtkach, z mąką krupczatką. Czy różnią się w smaku od tych poprzednich? Wydaje mi się że są delikatniejsze, bardziej napuszone, choć ciężko byłoby odpowiedzieć na

Pani Walewska

migdałowych. Piec w temperaturze 175 186 C przez około 40 minut. Identycznie postąpić z drugą częścią ciasta. Można obydwa placki piec razem w piekarniku w termoobiegu lub jeden po drugim jeśli nie mamy dwóch takich samych form wtedy najlepiej drugą drugą bezę przygotować bezpośrednio przed pieczeniem

Poświąteczne remanenty

Będzie o gospodarowaniu . Zacznę od tekstu dawnego, sprzed blisko osiemdziesięciu lat. Dzisiaj raczej nie mógłby się ukazać w żadnym poważniejszym tytule. Jeżeli zaś by znalazł miejsce w którymś z konserwatywnych pisemek dla 8222 prawdziwych rodaków i rodaczek 8221 , na pewno od razu by się

Krówka

,po przygotowaniu ciasta biszkoptowego układać kupkami ciasto na 2 takich samych rozmiarów blaszkach i upiec 2 biszkopty.   Placek serowy: 60 dkg.sera białego 2 krotnie zmielonego 20 dkg.cukru pudru 7 żółtek 1 łyżka mąki ziemniaczanej Wszystkie składniki zmiksować razem,wylać na blaszkę wyłożoną papierem

Pani Walewska

  Tej pani chyba nie trzeba nikomu bliżej przedstawiać, znana i lubiana klasyka, aż dziwne, że upiekłam ją dopiero po raz pierwszy. Kruche ciasto, beza, migdały i krem maślano - budyniowy, przełamane dżemem z czarnej porzeczki. Słodka i jak brzmi jej druga nazwa pychotka.    Źródło: Pani

SERNIK Z MUSEM MALINOWYM

Dzisiaj W KUCHENNYM OKNIE przedstawiam Wam kolejną modyfikację  mojego ulubionego sernika z brzoskwiniami i pianką bezową , który zawsze się udaje i jest bardzo smaczny.  Piankę bezową z brzoskwiniami zastąpiłam musem malinowym, a kruchy spód kakowym ciastem babkowym. Modyfikacja okazała się

Jedzonko, chcę jeść!

wyraża nasze zadowolenie z samych siebie : nbsp nbsp Jeżeli ktoś kto znajdzie chwile, aby przeczytać mój wpis i bedzie spodziewał się w nim zachety i painia nad wspaniałym żarłem jakie poniżej rezentuje to bardzo się zawiedzie. nie mam zamiaru zachęcac i namawiać, bo wiem, że jak znajdzie się

Krasne lica

, no i podzielne, bo z podanych proporcji wyjdzie nam duża blacha ciasta.    Źródło: 100 nowych ciast. Przepisy siostry Anastazji   Składniki na ciasto porzeczkowe: - 200 g margaryny - 200 g cukru pudru - 200 g mąki - 8 żółtek - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 500 g czerwonych porzeczek

Wiosenne jajka faszerowane

  Jajka faszerowane serkiem mascarpone z rzodkiewką i koperkiem to moja dzisiejsza propozycja na wiosenne, weekendowe śniadanie.  Jajka najlepiej ugotować 65279 dzień wcześniej aby były dobrze schłodzone, co sprawi że samo przygotowanie farszu pójdzie naprawdę szybko i sprawnie.    Składniki

Wielkanoc za pasem: a może domowy mazurek?

pudru i po jednym, pięć żółtek. Wlać cztery łyżki najmocniejszej, aromatycznej, kawy bez cykorii i ucierać dalej. Gdyby masa nie chciała się połączyć z kawą, wstawić miskę w naczynie z gorącą wodą, po czym dalej jednak ucierać w chłodzie. Na parę godzin przed podaniem skropić krążki tortowe mocną kawą

Poczciwe parówki

tygodnikiem 8222 Bluszcz 8221 , należącym do tego samego wydawcy. Opublikowała ona, jako Pani Elżbieta , bo tak podpisywała się w czasopismach, popularną przed wojną książeczkę 8222 200 obiadów 8221 .   W książce daje propozycje menu obiadowych. Z tych samych potraw, gdy trzeba poszerzonych o inne

Tarta makowo-marcepanowa z pomarańczą

gorączka ucichnie i nikt nie będzie miał ochoty ich oglądać. Więc dziś mam przyjemność zaprezentować Wam tę oto tartę. Na początku miałam zamiar upiec tradycyjną, drożdżową struclę z makiem. Okazało się jednak, że struclę chciała upiec Ciocia, nie było więc sensu wykonywać dwóch praktycznie takich samych

Kurczak na parze z imbirem i sosem cytrynowym

rzeczywistym ujęciem potrawy, stanowią jednak ucztę dla samych oczu czytelnika . Ale żeby nie było tak jednostronnie, w książce znaleźć można, oczywiście, wiele naprawdę ciekawych przepisów. I jeden z nich właśnie dziś mam przyjemność zaprezentować: filet z piersi kurczaka ze sporą dawką imbiru i skórki

Rogale Marcińskie - najlepszy przepis

  Rogal marciński to tradycyjny dla obszaru województwa wielkopolskiego wypiek z ciasta półfrancuskiego z nadzieniem z białego maku i bakali, przygotowywany 11 listopada z okazji dnia św. Marcina. W ostatnich latach, dzięki promocji w mediach, rogale marcińskie stały się popularne praktycznie w

Tort Fraisier- francuska klasyka

Fraisier cake- francuska klasyka i  jedna z pozycji na mojej liście do zrobienia- chociaż raz w życiu : Elegancki biszkoptowy torcik wypełniony w oryginale krem patissiere oraz  charakterystycznie ułożonymi truskawkami.  Widziałam wiele wariacji Fraisier-a, z dodatkiem różnych kremów, bitej

LUKSUSOWE PĄCZKI i sposób na jasne obrączki

powietrze i rozpuszczamy cukier. Najlepiej użyć samych żółtek, białka ścinają się podczas smażenia pączków i im jest ich więcej, tym  ciasto jest bardziej zwarte, twardsze.  Dodatek alkoholu, soku z cytryny lub octu sprawia, że ciasto podczas smażenia nie wchłania tłuszczu. Cukier i tłuszcz to składniki

Kobiece spotkanie - przygotowywanie karnawałowych słodyczy

oknami cieszył widok białych brzóz i padającego śniegu. Zimowa aura. Pyszne smaki. Niesamowita atmosfera. Cudowna gościna. I pudełka słodyczy przywiezione do domu, dla bliskich.   faworki były robione z samych żółtek, trzeba więc było jakoś zagospodarować pozostawione białka, stąd tort Pavlova Faworki

Szwedzkie ciasto migdałowe z batonikami Daim

słodki, ale ma niepowtarzalny smak dzięki batonikom Daim. Co prawda trudno je dostać, objeździłam kilka sklepów nim je znalazłam w Tesco. Zamiennikiem mogą być ponoć cukierki Werthers Orginal, ale wydaje mi się, że z czymś innym niż z batonikami Daim nie będzie miało tego samego smaku. Za przepis

Ciasto truskawkowe

  Jajka ubijamy z cukrem na puszysto,dodajemy cukier waniliowy i ubijamy jeszcze chwilkę,następnie dodajemy  po troszkę przesianą mąkę i delikatnie ubijamy. Na końcu dodajemy roztopione masło dolewamy po troszkę i dobrze ubijamy,miksujemy Tak przygotowane ciasto wylewamy na formę o takich samych

Paszteciki z kapustą i grzybami

Nie czuję klimatu Przedświąt że o samych Świętach nie wspomnę . Aura dodatkowo jakoś nie sprzyja, bo wciąż świat jest bardziej jesienny i mokry, niż biały i mroźny. Może dlatego, stoiska z choinkami na każdym rogu ulicy, świąteczne piosenki w radiu, sklepie, autobusie, czy też neonowe i

Pleśniak zwany też skubańcem

zależności od gatunku jabłek. Przygotowuje dżem z czarnej porzeczki ,który jeśli jest zbyt rzadki podsmażam chwilke na małym ogniu mieszając ,to sprawami że dżem w trakcie pieczenia nie bedzie wypływam na blaszke. Kruche ciasto: 200 g masła schłodzonego 1 płaska łyżka smalcu 5 żółtek 3 i 1 2 szklanki

Ciasto cytrynowe - ciag dalszy idioporadnika

ziemniaczanej Do garnka wlewasz wodę, sok z cytryny, wsypujesz cukier i skórkę startą na drobnych oczkach z tych samych cytryn 8211 ścierasz, żeby odsłoniła się biała skórka, nic więcej , margarynę. Jeśli cytryny są małe 8211 możesz dać trzy. To jest kwestia tzw. Pi x oko +drzwi Pozwalasz, by

Tęczowy tort w kratkę

z powstałych okręgów, utworzenie różnokolorowych blatów Kombinacje kolorystyczne są dowolne, ważne jest jedynie, by żaden z blatów nie posiadał w swoim składzie tych samych kolorów. Okręgi między sobą sklejamy bitą śmietaną lub innym wybranym kremem - po przekrojeniu będą to poziome rzędy

Kremówka Kardynalska Siostry Marii biszkopt z truskawkami

Niedawno do kolekcji moich książek dołączyły Ciasta i ciasteczka Siostry Marii. Wcześniej, w ramach cyklu przepis z książką , wypróbowałam trzy przepisy Siostry Anastazji i teraz postanowiłam spróbować jakiejś propozycji kolejnej zakonnicy, które podobno mają nosa do ciast :D I muszę przyznać, że

Kluseczki z ricottą

smakowite potrawy ...a na dodatek rozśmiesza. Ponadto bardzo podoba mi się ich podejście do samych siebie: . W pierwszym odcinku Antonio Carluccio i Gennaro Contaldo zaproponowali kluseczki z ricottą. Kiedy zobaczyłam efekt finalny od razu wiedziałam, że je zrobię..... zrobiłam kilka dni później i to była

Drożdżowy warkocz z wiśniami + instrukcja składania

prostokąt o wymiarach ok. 20 30cm. Ułożyć węższą stroną do siebie. Pośrodku, pozostawiając miejsce z każdej strony, wysypać równomiernie bułkę tartą. Na bułce tartej wyłożyć owoce. Ponacinać boki na kilkanaście pasków nie docinając do samych wiśni, ponieważ podczas pieczenia wypłynie bokami sok

Tęczowy tort

słów o barwnikach.  Wiem, że nie wszystkim się one podobają podejrzewam, że pewnej lutowej mamie nie spodoba się moje ciasto , ale mają swój urok.  Kupiłam ostatnio barwniki 2 firm.  Jedne od Dr. Oetker a a drugie ASDA jedne i drugie kupine w Anglii .  Te drugie robione podobno z samych naturalnych

Dyniowe słodkie drożdżówki z cynamonem

Festiwal dyni czas zacząć! Na zabawę organizowaną przez Beę zebrałyśmy się w piąteczkę, wspaniałą piąteczkę i postanowiłyśmy wspólnie coś przygotować. W zasadzie była dowolność, ale tak się jakoś złożyło, że wspólnie z Madzią i Alą upiekłyśmy takie same bułeczki z przepisu znalezionego u Gosi99

Jak przyrządzić, a jak nie dobry krem maślany? I ciasto z kremem toffi, powidłami i bitą śmietaną.

najpierw jeszcze jedno: otóż natykam się czasem na totalne bzdury pisane przez samych... blogerów, np. w odpowiedzi na komentarze czytelników - zawierające niby eksperckie porady na temat różnych spraw. Oczywiście nie jest to nagminne, ale znalazłam parę takich kwiatków nawet na jednym z popularniejszych

Snikers

dekoracji Wykonanie: Robimy ciemny biszkopt. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy z cukrem pudrem na białą, sztywną pianę. Dodajemy żółtka i dokładnie miksujemy. Następnie przesiewamy mąkę, kakao i proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy łyżką. Formę o wymiarach 38 cm x 23 cm, smarujemy

Tort czekoladowy z powidłami czereśniowymi

  Składniki na biszkopt: 6 jajek 1 szklanka cukru 1 niepełna szklanka mąki pszennej 1 4 szklanki mąki ziemniaczanej   Szklanka powinna mieć pojemność 250 ml. Mąki należy przesiać a białka oddzielamy od żółtek a następnie ubijamy białka na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo

Ciasto drożdżowe, które radośnie rośnie

Pamiętam wakacje, w czasie których na stołach w jadalni od czasu do czasu pojawiało się ciasto drożdżowe i wtedy wszyscy goście rzucali się na nie i nie zostawiali nawet okruszyny. Było pocięte w kwadraty,  wysokie, bardzo wyrośnięte, z grubą warstwą kruszonki na wierzchu, ale to nie ona

Puszysty sernik na herbatnikach

śmietankowy , 100 g rodzynek, szczypta soli Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Blachę w oryginalnym przepisie 25 na 30 cm, u mnie przy tych samych proporcjach 30 na 35 cm wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć herbatniki jeden przy drugim na całym dnie. Białka oddzielić od żółtek

Tarta z rabarbarem i bezą

zapas. Jednak tym, którzy białek na zbyciu nie posiadają zaproponuję drugi przepis z wykorzystaniem samych żółtek. Zgłaszam do: 65279 SKŁADNIKI: NA CIASTO: 250g mąki 100g cukru pudru szczypta soli 100g lekko ocieplonego masła 2 jajka lub NA CIASTO: 250g mąki 80g cukru pudru 130g zimnego masła 2

Moja pani walewska

papierem do pieczenia. I warstwa: - połowę kruchego ciasta wyłożyć na blachę i piec ok. 20 min w 180 st C. II warstwa: - pozostałą część ciasta wyłożyć na blachę o tych samych wymiarach. Na nią wyłożyć masę bezową i piec ok. 20 -25 min w 180 st C jak beza się zarumieni, można przykryć papierem do

Babka makowa.

ilości białek. W końcu straciłam nadzieję, że uda mi się doczekać wymaganej ilości i teraz nie wiem, co zrobić z kilkoma żółtkami. Ma ktoś pomysł na zużytkowanie samych żółtek?? BABKA MAKOWA z przepisu mojej Mamy 1 kostka masła 1 szklanka maku 1 szklanka cukru pudru 1 szklanka białek 1 szklanka

Sernik Pi 241 a Colada

. Wstawiamy sernik do piekarnika i zapiekamy jeszcze około 15 do 20 minut.  Sernik całkowicie studzimy. Po ostudzeniu obkroić nożem przy samych bokach tortownicy, zdjąć obręcz i wstawić na całą noc do lodówki. Przed podaniem udekorować listkami ananasa, odsączonym ananasem z puszki i wiórkami kokosowymi

Babeczki z budyniem i wiśnienką

wyciągamy babeczki z foremek i w tych samych foremkach pieczemy następne. Galaretke rozpuścić w 1 2 l wody. Ostudzić. Smak wg własnego gustu. Budynie gotujemy wg przepisu na opakowaniu ? dopiero jak będą upieczone wszystkie babeczki. Ugotowany budyń nakładamy łyżką do babeczek. Na wierzch kładziemy

Sernik z pierniczkami

ciastka digestive lub zmiksować blenderem. Masło rozpuścić, wymieszać z herbatnikami. Gotową masą wyłożyć tortownicę. Włożyć do lodówki na czas przygotowania masy serowej. 65279 Masa serowa: Białka oddzielić od żółtek. Żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Następnie partiami dodawać

Rafaello

C iasto bezowo-kokosowe z kremem.  65279   Ciasto 8 jaj samych białek szklanka cukru 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 300g wiórek kokosowych Krem 200g masła 8 żółtek 2 szklanki mleka 3 4 szklanki cukru 3 4 szklanki mąki pół pszennej, pół ziemniaczanej

Ciasteczka świąteczne

W święta każdy wyciągnie po nie rękę. Są bardzo bardzo kolorowe,pachnące i z pewnością będą kusiły swym wyglądem...     Te ciasteczka są lekko chrupiące i pachną świętami.Ozdobione zostały kolorowymi lukrami w dość intesywnych kolorach,pięknie więc wyglądają ,będą ozdobą naszego stołu

Mistrzowskie babeczki poziomkowo-kokosowe

Cupcakes przygotowane z myślą o EURO oraz konkursie zorganizowanym przez platformę Cooklet,   w którym zajęłyśmy pierwsze miejsce. 65279 Jeszcze raz bardzo dziękujemy : Tymczasem kilka słów o samych babeczkach. Piłkarskie i stuprocentowo polskie. Głównym dodatkiem są n asze pyszne

Rolada jabłkowa

Miała być szarlotka, ale w porę przypomniałam sobie, że jeden z małych gości jest uczulony na mleko, masło itd.  W grę wchodził  tylko biszkopt.  Nie można jednak tych samych gości częstować ciągle tym samym ciastem .  Dlatego stanęło na roladzie.  I dobrze, bo dzieciakom smakowało, no dobrze nie

KLASYFIKACJA BIOLOGICZNA POKARMÓW

nietolerancją pokarmową   .   Przejdźmy teraz do samych list. Sporządziłam je pod wpływem Mam, które zgłaszały się ostatnio do mnie z prośbą o poradę, z nadzieją, że listy okażą się pomocne.     BIAŁKA: 1.      roślinne - orzechy laskowe - orzechy włoskie - orzechy ziemne - orzechy pistacjowe

Najłatwiejszy murzynek

problemy z pieczeniem był surowy w środku . Ponieważ potrzebowałam białek do bezów, zamiast 4 całych jajek użyłam 8 samych żółtek i murzynek udał się tak samo jak przy użyciu całych jaj.

Szybkie trufle czekoladowe z nutką alkoholu

Podczas małego remanentu , zauważyłam w szafie dwa małe opakowania herbatników, które tylko niepotrzebnie miejsce w szafie zajmowały. Problem w tym, że samych nikt mi nie ruszy. Postanowiłam więc szybko je przerobić i przygotowałam domowe trufle- nutka alkoholu doskonale podkreśliła ich smak i nie

Z samych białek

. Przepisy podaję w wersji oryginału, usuwając jedynie oczywiste literówki zecer chyba nie był dysponowany, jest ich sporo! . Porada jest podpisana inicjałami sc. ko.   Dobra gospodyni używa, do ciast drożdżowych samych żółtek, wybijając białka do czystego garnuszka porcelanowego, który następnie stawia w

PRZYKŁADOWA OFERTA KULINARNA - WAKACJE 2015

jest to prosta zupa z samych pomidorów, soli, czosnku, chili ndash zmiksowanych i gotowanych z dodatkiem wody, podana na talerzu z bdquo kałużą rdquo oliwy z oliwek wędzony bdquo Boczek Babci rdquo robiony przez moją Mamę, bez konserwantów jagody leśne świeża mięta lub pomidory lub

Dieta odmładzająca

chudego jogurtu. Podwieczorek: szklanka soku pomidorowego. Kolacja: filiżanka rosołu na samych warzywach, 200 g gotowanej ryby, trzy duszone pomidory. Dzień czwarty Śniadanie: 1 pomarańcza, jajko smażone na chudym boczku, kromka chleba żytniego, filiżanka chudego mleka z drożdżami piwnymi, 1 pastylka

z samych żółtek

zawsze bulion na bazie warzyw lub mięsa, zagęszczony jajkami i cytryną, sos może być podawany wraz z klopsikami, jagnięciną, kurczakiem, warzywami lub rybą, zupę natomiast można podawać z ryżem albo orzo , ciepłą lub schłodzoną. Niekiedy sos robiony jest z dodatkiem mąki lub na samych żółtkach. Czasem do

SEKSBOMBY PRL-u.

i Ania Pawlakówna z komedii o samych swoich, skończyła w tym miesiącu 60 lat. Jej oryginalna dziewczęca uroda stała się obiektem westchnień całych pokoleń. Na koncie ma wiele niezapomnianych ról i współpracę z najwybitniejszymi polskimi reżyserami. W zeszłym roku aktorka obchodziła 35-lecie pracy

Ostrygi dla początkujących- jak i z czym się to je?

będą te wskazówki by liznąć trochę konkretnej wiedzy dotyczącej konsumpcji ostryg i samych ostryg. We Francji ostrygi są nieodzownym delikatesem Noworocznego stołu. Z otwieraniem ostryg jest trochę zachodu, co może zniechęcić początkującą osobę. Moją dobrą radą jest aby po raz pierwszy pozwolić sobie

Aniołek, fiołek, róża, bez... czyli Kasie na następne lato

mnie - pomysł doskonały. Oprócz biustonosza - babydollka w tych samych rozmiarach. Sama nie wiem, czy bardziej podoba mi się ta, czy Bardot...   Rozmiary: 28-38 D-J.   Temptress to przedstawicielka frakcji jeszcze mocniej czerwonej. Nazwa kojarzy się z dawną Tempt Me, ale krój tego plandża

GROŹNE PRODUKTY I ODŻYWCZE POKARMY

można przecież spodziewać się go w samych truskawkach, bo tradycyjnie farsz owocowy przygotowywany jest z dodatkiem cukru . Kiedyś, na wakacjach w Chorwacji podeszliśmy do rybaków, którzy sprzedawali świeżo złowione ryby, prosto z grilla. Pachniały przepysznie, ale cóż z tego, skoro kucharz na moich

Budapeszt w Warszawie

, które można kupić u nas, jakoś nas nie zadowala. Może z tych samych powodów, które zostały opisane w 8222 Kurierze Warszawskim 8221 z roku 1909 ? Już przeszło sto lat temu występowały zastrzeżenia do jakości wina z Węgier. Ciekawy tekst podpisany przez Czesława Łukaszkiewicza 1882 8211 1954

Miejsca:

Warta (14)
Warszawa (10)
Pasto (9)
Janów (6)
Maków (5)
Józefów (4)
Tłuszcz (3)
Marki (3)
Lwów (3)