Wszystko o:

jak ubić śmietanę

Kiedy śmietana nie chce się ubić...czyli jak zrobić domowe masło

do masła. Początkowo, tak jak wspomniałam, grudki tłuszczu będą niewielkie, ale po chwili zauważycie, że robią się coraz większe i ze śmietany zaczyna się oddzielać również maślanka. Na tym etapie proponuję garnek ze śmietaną wstawić do zlewu i zmniejszyć obroty miksera, ponieważ wydzielająca się

Jak dobrze ubić białka i śmietanę?

około 10 minut do zamrażarki, ubijaj ją powoli zwiększając obroty miksera, podobnie jak z białkami powyżej.

Wszystko o prawdziwej śmietanie

karagenu mamy też E 471. Co to za diabeł? Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, które są zupełnie nieszkodliwe. A ta 30-stka? Nie jest lepiej. Znowu mamy karagen. Na pierwszym miejscu w składzie jest śmietanka, ale to o niczym nie świadczy. Śmietana to nic innego jak ukwaszona śmietanka. Tę również

Lody na śmietanie i bez niej

. Znalazłam je w 8222 Tygodniku Mód i Powieści 8221 , ukazującym się już z podtytułem 8222 Nasz Dom 8221 , z roku 1912 . Pisownia, jak zwykle, autentyku.   15 8212 16 sztuk zupełnie dojrzałych moreli rozdzielić na połówki, wyjąć pestki i przetrzeć przez gięste tak w oryginale! sito 8212 ubić

Tort z bitą śmietaną, brzoskwiniami i musem malinowym

wysmarować boki oraz wierzch tortu. Schłodzić. Do dekoracji: 100g gorzkiej czekolady 200ml śmietany 30 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Z pergaminu wyciąć pasek długości takiej jak obwód tortu i wysokości o 1cm więcej niż ma tort. Rozsmarować czekoladę na

Tort bananowy

na wstęp: MASA ŚMIETANOWA: 250ml śmietanki 30 1op. usztywniacza do śmietany typu śmietan-fix 1 czubata łyżeczka cukru pudru 100g czekolady deserowej lub innej, jak wolicie , pokrojonej na kawałki      Kremówkę ubić wraz z usztywniaczem i cukrem na sztywną masę. Do ubitej wsypać czekoladę

Tort Oreo

Tort jest sycący, słodki, ale nie zamulający. Warto spróbować go zrobić, ponieważ jest pyszny i prosty w przygotowaniu, a składniki potrzebne do jego przyrządzenia są ogólnodostępne i jest ich stosunkowo niewiele, jak na tort. Można również zamiast tortu przygotować babeczki czekoladowe z kremem

tort truskawkowy III

truskawkowy, jaki jedliśmy. Składniki: biszkopt, tortownica o średnicy ok. 26 cm:   5 jajek M   3 4 szklanki cukru 187,5 ml *  3 4 szklanki mąki pszennej 187,5 ml *   1 4 szklanki mąki ziemniaczanej 62,5 ml * * składniki odmierzam kuchennymi miarkami.  Białka oddzielić od żółtek. Mąki przesiać

Bezowy torcik orzechowy holenderski -Hazelino

powtórzyć.Bitą śmietaną posmarować również dookoła brzegi i udekorować górę. Brzegi dookoła obsypać siekanymi kawałeczkami orzechów.Tak wygląda orginał Obsypać je siekanymi orzechami.Górę możemy również posypać orzechami lub jak ja to zrobiłam,posypać kawałkami biszkoptu.Więcej dodawać nie trzeba. Przed

Na śniadanie i letnią kolację 8211 z jaj

. Podając, posypać cukrem, a na stole można, jak każdą leguminę, polać arakiem i zapalić. Można ten omlet zamiast go robić metodą klasyczną, która nakazuje rozbić jajka całe 8212 ubić pianę bardzo sztywno oddzielnie, żółtka zaś ubić z 2 łyżeczkami cukru i pomieszać szybko z pianą natychmiast wylać na

Tort serce

pisze, ja też  jak już  piekę biszkopt to właśnie ten. Wychodzi zawsze i jest prosty jak stół. Krem: Śmietanę przed ubiciem schłodzić przez ok. pół godziny w zamrażarce, po czym ubić. Żelatynę namoczyć w ok. 5 łyżkach zimnej wody. Jak napęcznieje podgrzewać do rozpuszczenia. Wystudzić. Pod koniec

Tort bananowy

: MASA ŚMIETANOWA: 250ml śmietanki 30 1op. usztywniacza do śmietany typu śmietan-fix 1 czubata łyżeczka cukru pudru 100g czekolady deserowej lub innej, jak wolicie , pokrojonej na kawałki Kremówkę ubić wraz z usztywniaczem i cukrem na sztywną masę. Do ubitej wsypać czekoladę, wymieszać. NA

Wyniki konkursu z kawą Tchibo Eclusive 100 Arabica 65279

niewielkiej ilości gorącej wody. Lekko przestudź. Do żelatyny dodaj 1 łyżkę masy bananowo-kawowej i wymieszaj. Gdy zacznie tężeć dodaj ją do pozostałej masy i wyłóż na biszkopty. Wykonanie masy drugiej: Przygotuj śnieżkę jak pisze na opakowaniu . Czekoladę mleczną rozpuść w kilku łyżkach ciepłego mleka

tort truskawkowy II

truskawkowych: jednego intensywnego w smaku i drugiego 8211 śmietankowego zależało mi na delikatnie różowej barwie , jak również do galaretki. kremowa masa truskawkowa: 8 g żelatyny 2 łyżeczki, jedna z małą górką 2 3 truskawkowego musu ok. 300 g   260 g śmietany kremówki 30 50 g cukru waniliowego

Tort malinowo-cytrynowy rose cake

Śmietanę ubić z serkiem mascarpone. Dodać maliny, cukier puder i zmiksować. Do nasączenia: sok z pół cytryny woda Wyciśnięty sok z pół cytryny przelać do szklanki. Uzupełnić wodą do połowy wysokości. Dodatkowo: 300ml śmietany 1,5 łyżeczki żelatyny 1 łyżka cukru pudru 100-150g malin Śmietanę

Tort śmietanowo-cytrynowy z jagodami i malinami

                       Prawdziwie letni tort. Niby zwykły, z bitą śmietaną i owocami. Całość dopełnia jednak cytrynowy akcent. Jest lekki jak chmurka, przepełniony malinami, jagodami i borówkami amerykańskimi. Najlepszy! przepis własny   Biszkopt: 6 jajek 200g cukru 240g mąki pszennej 1

Tort truskawkowo-śmietankowy

kilka łyżek . Jak przestygnie dodać do niej czubatą łyżkę bitej śmietany, wymieszać i wlać do bitej śmietany. Ubić wszystko razem jeszcze przez chwilę. W tortownicy układać następujące warstwy: biszkopt mus truskawkowy biszkopt bita śmietana biszkopt Wstawić do lodówki na około 2

Babeczki i muffinki

.     Na spody muffinek wyłożyć kisiel z wiśniami. Pozostaje trochę niewykorzystanego kisielu . Wstawić na co najmniej 30min. lub dłużej do lodówki.     Śmietanę ubić, dodając pod koniec śmietan-fix i cukier puder.     Śmietanę przełożyć do rękawa cukierniczego lub szprycy. Użyłam okrągłej końcówki

Tort Andaluzja

cytrynową. Ostudzić, przykryć folią spożywczą, tak aby dotykała powierzchni kremu zapobiegnie to powstaniu kożucha włożyć do lodówki, do całkowitego stężenia. Bezpośrednio przed wykonaniem tortu wyjąć krem z lodówki. Jeśli będzie bardzo ścisły, zmiksować  na jak najbardziej gładką masę np. blenderem

Tort makowy

całość świetnie się komponuje i smakuje. Tort równie łatwo jak się robi, tak i znika. Polecam gorąco : Inspiracja: Tort makowy z brzoskwiniami , podaję z moimi małymi zmianami ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Biszkopt: 50 g

Bardzo czekoladowe ciasto

.  Zastanawiałam się dziś, 24 stycznia, co się stało z moimi postanowieniami noworocznymi... Może najwyższy czas zacząć je spełniać? Bo z tym twardym postanawianiem, ze od 1 stycznia zmieni się życie to chyba  jest tak, jak z moim rozpoczynaniem diety od poniedziałku : Z wprowadzenia diety zrezygnowałam

Dziecko technologii żywności

Skąd pochodzi mleko? Z kartonu. A bita śmietana? Z puszki w aerozolu. Jak przez mgłę pamiętam paskudny proszek Śnieżka, z którego robiło się bitą śmietanę. Była kiepska. To było w Polsce. Kiedy przyjechałam do Stanów, natychmiast zakochałam się na zabój w bitej śmietanie. Takiej, jakiej w

Tort z musem czekoladowym i mango

i ubić jak bitą śmietanę. Mus powinien  też mieć konsystencję jak bita śmietana. Pierwszy krążek biszkoptu umieścić w tortownicy i nasączyć go 5-6 łyżkami likieru czekoladowego ja użyłam Amaretto . 3 łyżki musu odłożyć, a pozostały wyłożyć na biszkopt i wyrównać. Przykryć drugim blatem

Najtrudniejszy kopiec kreta w moim życiu

, dla niewidomych .... ale dla zdesperowanych z nadzieniem z kopca kreta nie było !!! Nie będę ściemniać - wkurwiło to nas. Z samą śmietaną i i groszkami do zdobienia powróciłyśmy do domu i zaczęłyśmy ją ubijać podobnie jak wcześniejszą. W Plastikowej misce, mikserem na najwyższych obrotach. przed

Tort malinowy

. Pieczemy w temperaturze 160 0 C przez 35-40 minut, do suchego patyczka. Biszkopt ostudzić, przekroić na trzy części. Krem malinowy: 400g malin, jeżyn lub truskawek 400-500 ml śmietany 30 150-200g waniliowego serka homogenizowanego 3 łyżeczki żelatyny 6-7 pełnych łyżek cukru pudru lub więcej, jak

Szybki obiad dla gości

. Ostatnio wspominałam ten 8222 mój 8221 , przy warszawskiej Hali Mirowskiej. Cieszy rozmaitością kolorów i świeżością produktów 8211 ułożonych tak pięknie, jak we Francji. To już nie czasy ziemniaków oblepionych ziemią, nijakich głów kapusty i zwiędniętych ogórków. Owoce z całego świata, ale i nasze

Wyzwanie: Tort makowy z kremem z białej czekolady i rozwiązanie konkursu

Dorotus , że ogarnęła mnie niemal panika. Już prawie mi się śnił po nocy! Tylu osobom nie wyszedł krem, że ja drżącymi dłońmi trzymałam mikser... Jeszcze w życiu się tak nie stresowałam przy pieczeniu jak przy tym torcie. Różne porady, jaką śmietanę użyć, jakiej nie, jaką czekoladę, ile, czy dać żelatynę

Rafaello - uwielbiane przez dzieci

śmietany kremówki 36 najlepsza ndash Delik - ok. 1 łyżki cukru pudru do śmietany - płatki migdałowe - Amaretto likier migdałowy lub coś innego do nasączenia biszkoptu Blaszka ok. 20x35cm Przygotowanie Jak przyrządzić? Upiec biszkopt. Białka ubić z odrobiną soli. Żółtka i cukier ubić dodać

Szybki mus czekoladowo-pomarańczowy Nigelli Lawson

miski nie dotykało wody . Kiedy czekolada będzie stopiona, odstawić miskę, na bok, żeby trochę przestygła. Wlać do miski mleko skondensowane i 250ml śmietany kremówki, dodać sól i ubić, aż zgęstnieje, ale jedynie na tyle, żeby po uniesieniu trzepaczki na powierzchni przez chwilę pozostawał ślad

Tort czekoladowy z brzoskwiniami na drugie urodziny bloga

Dziś są drugie urodziny bloga : Jak ten czas leci. Ten rok był trochę mniej urodzajny w przepisy niż poprzedni, ponieważ pochłonęło mnie dziecko i praca. Cieszę się jednak że zaglądacie tutaj czasem, próbujecie i zostawiacie komentarze. Dla wszystkich mam dzisiaj obłędnie czekoladowy tort

Dla majowych solenizantów

myślałam, że jestem bardzo oryginalna podając mazurek bezowy, ale znów się okazało, że 8222 wszystko już było 8221 , jak rzekł Ben Akiba, a śpiewali potem przez kilka lat aktorzy w najlepszych latach telewizyjnego kabaretu Olgi Lipińskiej.   Białek 30 ubić na pianę, wsypać w nią w czasie bicia 2 funty

Makowo na weekend

pokroić w drobną kostkę. Żelatynę rozpuścić na małym ogniu z sokiem z cytryny i ew. 1 8211 2 łyżkami syropu z moreli, zmieszać z tymi pokrojonymi. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem i kolejnymi 3 łyżeczkami żelatyny namoczonej jak uprzednio w zimnej wodzie i rozpuszczonej po podgrzaniu. Biszkopt

Węgierki 2 . I inne śliwki

mleka pełnotłustego 85 g śmietany kremówki 15 g cukru pudru 4 łyżki słodkiej pasty sezamowej 4 drobno pokrojone śliwki Śmietanę ubić z cukrem, a następnie z pastą sezamową. Zmiksować z mlekiem, dodać śliwki. Zamrażać jak podano wyżej. Te lody można posypać ziarenkami sezamu uprażonymi na suchej

Wuzetka. Ciastko W-Z.

Normal 0 21 Jak powstało to ciastko? Wersji jest jak zwykle wiele. Jak twierdzą niektórzy, jego nazwa to po prostu skrót WZC Wypiek z czekoladą . Według innej, bardziej romantycznej wersji. Legendarne warszawskie ciastko zawdzięcza swą nazwę Trasie W-Z Wschód 8211 Zachód

Torcik czekoladowy z gruszkami w czerwonym winie

     Muszę się od razu przyznać, że bardzo lubię wino, pod jednym warunkiem - że nie jest czerwone: Jak na złość wszyscy mniej znajomi właśnie takim, najbardziej klasycznym, mnie obdarowują. Zebrałam już pokaźną kolekcję czerwonych win z wszystkich zakątków świata, prezentujących przeróżne

Torcik a la Ikea

tortu podbije nie jedno podniebienie. Warstwy ciacha przecudnie przeplatają się ze sobą: krem a la Almondy, bita śmietana i spody migdałowe, czy to nie brzmi jak afrodyzjak ? : . Inspirowałam się tym przepisem klik klik . Życzę Wszystkim przyjemnego tygodnia i do usłyszenia w weekend

Ciasto kawowe ze śmietaną

najwyższych obrotach miksera, a jak widzimy, że jest prawie ubita zmniejszyć do 189 obrotów. 65279 65279 65279 Może znacie macie swoje sprawdzone triki na śmietanę? Życzę aromatycznego dnia pachnącego kawą! 65279 Składniki na biszkopt: 6 jajek niecała 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżki kawy

Biszkopt z bitą śmietaną i galaretką z owocami

tym czasie ubić resztę śmietany i wymieszać z żelatyną i cukrem pudrem jak poprzednio. Przykryć drugim blatem biszkoptu. Przed podaniem posypać cukrem pudrem i udekorować listkami mięty. Przepis dodaję do akcji:

ciasto Frozen kraina lodu

pomyślałam, że moja mała fanka byłaby zachwycona. Zapisałam sobie na listę tegorocznych świątecznych wypieków. Zmieniłam trochę przepis wzorowałam się na wypróbowanym wielokrotnie szreku , zmieniłam nazwę i nie zawiodłam się - oczka jak spodki to najlepsza dla mnie nagroda. A, że ciasto na dodatek jest

W-Zka na kwaśnej śmietanie

Klasyczne ciasto W-Z. Dla mnie tak powinna smakować prawdziwa Wuzetka: Ja pamiętam W-Z jako dość zbite, kakaowe ciasto z kwaskowatą, ale nie cytrynową masą, która zdecydowanie nie była ubitą śmietaną kremówką. I taką właśnie wersję postanowiłam stworzyć.  Przepis na spód podpatrzyłam na

Rolada trójkolorowa z szynką

-400 g serka śmietanowego typu ostrowia 200g- 250g szynki Wykonanie: Każdy kolor ciasta robimy osobno. Ciasto żółte: Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soli. Żółtka wymieszać z serkiem feta,olejem, śmietaną,mąką,proszkiem do pieczenia. Na końcu dodać pianę z

Rozkosz

nbsp i pod koniec ubijania dodać śmietan-fix ubijać jeszce ok. 2 minut. Masa: zagotować 3 szk. soku a w 1 szk. rozprowadzić budynie i dodać do gotującego soku,chwilę jeszcze gotować jak budyń . Na przestudzony nbsp biszkopt wykładamy gorącą masę,czekamy aż masa wystygnie, następnie na masę dajemy

Pavlova

Pavlova, beza Pavlova , tort Pavlova itp. W  sumie to bez znaczenia jak się nazywa, bez względu na nazwę jest przepyszna. Zdecydowanie polecam wszystkim którzy lubią baardzo słodkie desery. Krucha na zewnątrz miękka w środku. Do tego bita śmietana i dla przełamania  słodyczy owoce.  Polecam

Pastelowy tort dla dzieci z piankami marshmallow

możecie zobaczyć moją 7 letnia Maję, dla której ten tort powstał. Sto lat Królewno! Ponieważ zależało mi na uzyskaniu biszkoptu o jak najdelikatniejszym odcieniu różu, upiekłam go na samych białkach, nie jest to oczywiście konieczne. Składniki: nbsp szklanka o pojemności 250 ml 5 białek szklanka

Tort truskawkowy

jaj - 5 łyżek mąki tortowej - 5 łyżek mąki ziemniaczanej - 10 łyżek cukru - 2 łyżki wody Biszkopt zrobiłam tak jak zwykle. Białka ubiłam na sztywno pod koniec ubijania dodałam stopniowo cukier. Następnie dodawałam po jednym żółtku wciąż ubijając. Gdy już masa była dobrze ubita dodałam wodę i

Sylwestrowe napoje. Tajemnicza żżonka

. Śmietanę ubić, aby zaczęła sztywnieć. Zmieszać ją z jogurtem, cukrem i malinami. Wstawić do lodówki na godzinę. Zimną masę lodową kręcić w maszynce, jak podaje instrukcja, lub wstawić do zamrażalnika i kilka razy mieszać widelcem, gdy się mrozi. Lody jogurtowe z białej czekolady po mojemu 120 ml śmietany

Słodko i jeszcze słodziej

się moje fascynacje kulinariami. A było to w czasach prawie tak odległych od dzisiejszych, jak... godzina pąsowej róży. Z okrągłych bezowych placków, coraz mniejszych, robi się zapomniany chyba dzisiaj nieco tort hiszpański przekładany bitą śmietaną. Może zresztą nie tyle zapomniany, ile znany w

Tort z adwokatem

, powoli i delikatnie wymieszać. 4. Trochę gotowej masy wyłożyć na biszkopt, poukładać wkoło rurki. Resztę masy wlać do środka. Jak się trochę zetnie przyozdobić bitą śmietaną. Można posypać gotową czekoladą lub kakao. Na środek wlać delikatnie 4-6 łyżek adwokata. Gotowy torcik wstawić na kilka godzin

Lody! Lody!

umieszczone na końcu książki kucharskiej, jaką kupiła ona dla Nory. Wiele lat potem Maggie opowiedziała mojej matce, że Nora była zupełną analfabetką i to ona czytała Norze przepisy, których potrzebowała i ona zapisywała każdego dnia wydatki . Lody Nory 1 kwarta 950 ml śmietany ubić z 3 4 filiżanki cukru

Truskawkowa kostka

Mam nadzieję, że tym ciastem zachwycicie się tak jak my : Biszkopt z kremem śmietankowym, podłużne biszkopciki, galaretka z truskawkami i truskawkowa pianka :- Już sam opis zachęca do zrobienia, a zdjęcie utwierdza w przekonaniu, że warto : To jak, kto z Was je zrobi? :     Jeżeli

Jeszcze lody

kompozycje smakowe. Lody śmietankowe 170 ml g mleka pełnego 85 ml g śmietany kremowej 30 g cukru pudru Śmietanę ubijać aż lekko się zagęści. Dolać mleko i cukier, wymieszać mikserem. Masę lodową schłodzić w temperaturze 5 8211 10 st. C. Wlewać do maszynki przygotowanej, jak podaje instrukcja, lub

Tort czekoladowo-śmietankowy

wrażenie lekkiego. Ma delikatny smak. Te kremy 8211 to właściwie musy czekoladowe. Kremów jest dużo, tak. I tak ma być. Można myśleć o tym torcie jak o kremowym deserze z dodatkiem biszkoptu. Zrobione ze śmietany kremy wyszły idealnie gęste i bardzo przyjemnie się z nimi pracowało, ale połowę białej

Puszek

jak puszek i zaskakujące dzięki warstwie płatków migdałowych w miodzie. Dodatkowa słodycz masy krówkowej dobrze równoważy się z delikatną bitą śmietaną a całe ciasto jest przepyszne. Polecam! Tortownica o śr. 18 cm*: Biszkopt**: 3 duże jajka, 1 2 szklanki cukru, 1 2 szklanki mąki, 1 2 łyżeczki

Zabawy z bitą śmietaną

Dziś w dalszym ciągu nabiałowo: Bita śmietana marzyła mi się i śniła. Ale jak czegoś nie wolno, to nie wolno. Jednak wystarczy chwilę pogłówkować i można wymyślić coś w zamian. Znany jest powszechnie pomysł ubijania gęstego mleka kokosowego na wegańską bitą śmietanę, można też sobie kupić

Ciasto Michałek

przykryć drugą częścią ciasta. Wyłożyć bitą śmietanę, rozsmarować i wyrównac wierzch. Ciasto wstawić do lodówki na 2-3 godziny a najlepiej na noc, ciasto zdecydowanie lepiej smakuje jak smaki dobrze się przegryzą . Czekoladę zetrzeć na wiórki. Orzechy wrzucić na suchą patelnię. Dobrze podprażyć. Wyłożyć

Trójkolorowa rolada z łososiem

Rolada trójkolorowa nadziewana serkiem kremowym i łososiem. Trzy kolory rolady, to jej trzy smaki. Żółty jest zwykły, to smak słonego biszkoptu, zielony - szpinak i bazylia, a kolor pomarańczowy, to ajwar. Roladę można nadziać szynką konserwową. Można zwinąć na raz tak jak paszteciki lub kulebiak

Biszkopt orzechowy z kremem czekoladowym i galaretką wiśniową

                     Poprzedni biszkopt z galaretką pomarańczową tak nam zasmakował, że postanowiłam zrobić inną wersję. Tym razem biszkopt jest orzechowy, krem ponownie czekoladowy, a galaretka wiśniowa. Całość zwieńczona wisienkami. Choć jak dla mnie, wiśni powinno być więcej. Tylko niestety

tort śliwkowy na cynamonowym biszkopcie

Do zwykłego biszkoptu dodałam zmielone goździki i cynamon, tak, by delikatnie podkreślić smak węgierek. Śliwki ugotowałam do miękkości, a owoce przetarłam przez sitko, dzięki czemu masa jest jednolita. Jeśli chodzi o śliwki, to polecam wybrać jędrniejsze, nie   8211   pomarszczone jak na powidła

Tort z kremem miętowym i truskawkami

wymieszać. Krem z truskawkami: 330ml śmietanki 30 2-3 łyżki cukru pudru 2 usztywniacze do śmietany garść truskawek Schłodzoną kremówkę ubić z dodatkiem usztywniacza. Dosłodzić cukrem pudrem, dodać pokrojone truskawki, delikatnie wymieszać. Do nasączenia: 2 łyżki ekstraktu waniliowego pół

Blinów odsłona druga. Od strony kuchni i stołu

dokładnie z mlekiem i postawić w ciepłem miejscu. Jak się zsiądzie, rozbić doskonale, postawić w zimnem miejscu i używać 8221 . Choć jednak najlepsze będą takie dodatki, podawane osobno: 8222 najlepsze masło topione, śmietankowe gorące, najlepsza śmietana, kawior świeży, twaróg, siomga rodzaj łososia

tort czekoladowy z nutellą

      Tortów to ja raczej nie piekę, ale na tak szczególną okazję jak 50 urodziny to trzeba. Tort prezentował się jak widać a smakował pysznie a nawet bardzo pysznie. Zrobiłam go krok po kroku z przepisu Margarytki . Biszkopt pięknie wyrósł, nie opadł czego bałam się najbardziej. Polecam bardzo

Na słodki rok 8211 lutowym jubilatom

 z białek, połączonych z bitą śmietaną i owocami. Może podobnie upiec nie blat tortu, ale porcje jednorazowe? Podajemy je z bitą śmietaną i dowolną, jak najszlachetniejszą konfiturą. Bezy można upiec dość duże i przekroić, aby te połówki połączyć ubitą śmietaną. Albo upiec mniejsze porcje i wtedy bitą

...urodzinowe menu na przekór krzyżykom - ...

2 łyżki, świeży najlepiej  odrobinę, ser, sól, pieprz itd. w oryginalnym przepisie do ciasta z cukinią nie dodaje się mąki - są tylko jajka 2, mleko 125 ml i śmietana kremówka 125 ml. ja z rozpędu zrobiłam jednak takie samo ciasto jak do wersji z pomidorkami i było też pyszne - deser z porzeczkami

Torcik Alpejski

Ten tort to proste połączenie ochoty na popularną na blogach Kostkę Alpejską oraz poszukiwania pomysłu na tort z okazji swoich urodzin. Wyszło ciekawie i bardzo pysznie. Inspirację znalazłam na Kwestii Smaku . Przepis jak zwykle doskonały, więc zmiany są bardzo niewielkie. Smakowało wszystkim tak

Na uroczyste okazje

. Podobno wymyślił go wielbiciel jej tańca w dalekiej Australii. Stąd tort w klasycznej wersji przybiera się owocami kiwi. Ale, jak to zwykle bywa, ten bardzo smaczny wypiek z samych białek ma wiele wersji, z różnymi owocami. Idea tylko zawsze ta sama: beza, bita śmietana i owoce.   Dzisiejszym Stasiom

Tort czekoladowy

zmienię spód na wypróbowany już przez mnie biszkopt z 8 jaj i użyję tylko połowę. W końcu nie wiadomo jak to z nowymi ciastami, a 4 urodziny córci to rzecz bardzo ważna i udać musi się wszystko.  Udało się no prawie bo przekrojenie nie było po mistrzowsku .  Śmietana ubiła się wzorcowo powinam była się

Wesprzyj mnie na dwa sposoby

Tiramisu to deser pochodzący z Włoch, bardzo popularny i chyba już powszechnie znany. Występuje w różnych odsłonach. Nie ma jego jednej kanonicznej wersji. Tirami s ugrave po włosku znaczy: pokrzep mnie, pobudź, wesprzyj. Jak wiadomo, ludzkość leczy słodyczą wiele duchowych niepokojów i trosk

Tort - księżniczka- lalka Elza

stopni do suchego patyczka. Gorące biszkopty wyjmij z piekarnika i nie wyjmując z tortownicy rzuć na nbsp blat z wysokości 30-40 cm. nbsp Wiem, że ta czynność może się wydać lekko kontrowersyjna. Bałam się za nbsp pierwszym razem, ale ryzyko opłaciło się. Wyszedł najlepszy biszkopt, nbsp nbsp jaki

** Tort malinowy dobre przepisy - Raspberry Cake Recipe **

masy: 1. Galaretkę zrobić  według  przepisu na opakowaniu, używając mniej wody niż zaleca producent, żeby galaretka byla  bardziej zżelowana. 2.  Żelatynę rozpuścić w 189 szklanki gorącej wody. Maliny zmiksować w blenderze zostawić kilka do przystrojenia tortu . 3.  Schłodzoną śmietanę ubić z

Tort Egipski

. Jak stwardnieje, połamać na nieduże kawałki np. wałkiem , uważając, by nie rozdrobnić karmelu na proszek. Ułamać ewęntualnie kilka większych kawałków do ozdoby. 65279 Ubitą śmietanę wymieszać z orzechami i karmelem. Wykonanie Na 1 blat wyłożyć część masy budyniowej, na nią cześć ubitej

Tęczowy tort w kratkę

iskrzącą fontannę i przyglądać się jak wygląda RADOŚĆ : Wiem, że tort wygląda na pracochłonny, ale tak naprawdę trzeba tylko upiec kilka kolorowych spodów, powycinać je, przełożyć śmietana i posklejać w całość. Mąż wycinał okręgi, bo moja niecierpliwość nie może konkurować z jego inżynierską

Kakaowy biszkopt z bananami i bitą śmietaną

pewnie w formie kopca kreta. U mnie jak zwykle porcja rodzinna! I bardzo dobrze! Ciasto jest przepyszne i znika w mgnieniu oka. Najlepsze następnego dnia. Gdy biszkopt staje się cudownie wilgotny, a bita śmietana nabiera smaku bananów. Domownicy już się upominają o kolejną porcję. I nic w tym dziwnego

Ciasto czekoladowe z białym musem

Warunkiem udanego musu jest ubicie śmietanki na bardzo sztywną pianę. Przed ubijaniem musi być ona bardzo zimna. Masa czekoladowa w momencie łączenia z pianą powinna być już przestudzona, ale nie całkiem zimna. Zamiast śmietanki można użyć białek, dokładnie tak jak w serniku z musem. Deser nie jest

Cytrynowiec

. Za niedługo powinno się tych przepisów pojawić jeszcze więcej. Dziś prezentowany cytrynowiec przygotowała Kasia. Wyszedł jej - i zniknął prawie jako pierwszy. Nic w tym dziwnego, bo ciasto jet naprawdę dobre. Biszkopt, na nim dwie masy: orzeźwiająca cytrynowa i bita śmietana. Na górze mamy

Tort Mocca

Dla mnie najlepszy tort jaki jadłam. Kawowy, super lekki. Ja dawałam mniej cukru do mas, tak z 1 kopiastą łyżkę. Tort nasączyć naparem z kawy rozpuszczalnej Biszkopt łaciaty 4 jajka 150 g cukru 1 cukier waniliowy sól 3 łyżki kakao 125 g mąki 2 łyżeczki proszku Białka ubić na sztywną

Tort kasztanowy

 połączyć na jednolitą masę. Surowe ciasto przelać do 2 blaszek. Piec około 35-45 minut lub do suchego patyczka. Ciasto po naciśnięciu palcem powinno odbić do góry, jak biszkopt. Wyjąć z blaszki dopiero po ostudzeniu ciasto jest bardzo delikatne Krem: 400ml śmietany 36 , dobrze schłodzonej 2 łyżeczki

WuZetka

Ostatnio w Durszlakowych Pogaduszkach poprosiłam Was o podanie przykładów typowo polskich wypieków, padło wiele ciekawych propozycji jak szarlotka, sernik, makowiec czy drożdżowe 8230 jednak w końcu zadecydował Gildas z Francji mówiąc, że Wuzetkę już kiedyś jadł i mu bardzo smakowała 8230 więc

Tysiąc pomysłów z tysiąca listków

Mille-feuille , czyli dosłownie tysiąc listków, to francuska nazwa zarówno ciasta listkowanego, jak i deseru z niego stworzonego. A właściwie 8211 sklejonego. Płaty ciasta francuskiego, czyli listkowanego, są przełożone kremem cukierniczym. Tak, tak, z opisu widać, że mille-feuille to nasza

Cuisine mon amour

równomiernie, należy je lekko docisnąć, by zobaczyć, czy wszystkie sklejone są śmietaną część jej wypłynie na wierzch , w razie czego dolać śmietanę, byle nie za dużo. Wierzch posypać serem i piec w 180 stopniach przez ok. godzinę. Przy pomocy patyczka sprawdzić, czy są już gotowe, miękkie jak masło

Tort brzoskwiniowy

60 cm opuścić je w formie na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Całkowicie wystudzić. Boki biszkoptu oddzielać nożykiem od formy dopiero jak biszkopt będzie  wystudzony. Wyjąć z formy. Odkroić chrupką górę, pokruszyć i odłożyć do dekoracji tortu. Biszkopt przekroić na 3

PĄCZKI JABŁKOWE Z LUKREM I BITĄ ŚMIETANĄ

cytryny 3 jabłka NADZIENIE: 1 op. śmietany Śnieżka 200 ml.mleka do ubicia śmietany 1 op.lukru 3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej olej do głębokiego smażenia 65279 Drożdże rozpuścić w letnim mleku.Dodać 1 łyżkę mąki i 1 łyżeczkę cukru. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Margarynę roztopić i

Tort bezowy z kremem pomarańczowym i bitą śmietaną

    Do zrobienia tortu zostałam natchniona : Blaty bezowe piekłam już wcześniej, jednak to co znalazło się w środku powstało w mojej głowie. Wiedziałam, że połączenie kremówki, mascarpone i pomarańczy będzie genialne. Do tego na wierzch bita śmietana i na to pomarańcze. Całość ogólnie jak dla

Devil food cake

Wspominałam już że mój synek na urodziny zażyczył sobie tort czekoladowy. Pozostało mi więc tylko spełnić to życzenie. Chyba stworzę nową tradycję urodzinową w naszym domu, bo ostatnimi czasy każdy tort jaki piekę na urodziny jest czekoladowy właśnie : Nie chciałam powtarzać tamtych wypieków, bo

Torcik jagodowo-śmietankowy

jagodowa masa śmietankowa: 1 2 l śmietany 30 lub 36 1 łyżka cukru pudru 2 cukry waniliowe 3 łyżeczki żelatyny rozpuścić w 1 4 szkl. wrzatku Sposób przyrządzenia Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić dodawać stopniowo cukier i żółtka. Potem wymieszać z przesianymi mąkami z proszkiem do

Sernik na zimno z truskawkami

65279     Idealny na gorące dni prosto z lodówki na ochłodę sernik na zimno na ciasteczkowym spodzie, z truskawkami. Wierzch zdobi warstwa bitej śmietany posypana kakao. Bardzo szybki, delikatny, leciutki, bez dodatku jajek. Polecam! Moi Kochani, przepraszam, że na swoim jak i na Waszych

Ciasto Kubuś

zmieszaną z proszkiem, na końcu kakao i lekko wymieszać. Piec w temperaturze 160-180 stopni przez ok. 35 minut. Czasem mama robi inny rodzaj biszkoptu np. ten z dodatkiem mąki ziemniaczanej. Na Kubusiu ugotować budyń, zamiast na mleku. Słodzić tak jak jest napisane na opakowaniu budyniu. Śmietanę ubić na

Tort Szwarcwaldzki

, podgrzać i mieszać do zgęstnienia jak kisiel . Na sam koniec dodać wiśnie, wymieszać delikatnie, odstawić do wystygnięcia. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Na paterę położyć pierwszy blat ciasta, nasączyć syropem 50 ml . Na niego wyłożyć połowę masy z wiśni, 1 4 bitej śmietany. Przykryć

Torcik krówkowo Śmietanowy

Nie ma to jak zrobić tort i zostać pochwalonym , jaki to pyszny wyszedł . Miło słyszeć takie słowa od rodziny : trudność: łatwe czas: powyżej 60 min ilość porcji: 15 Torcik krówkowo śmietanowy - SKŁADNIKI: Biszkopt : 5 jaj 5 łyżek nbsp mąki tortowej 5 łyżek mąki ziemniaczanej 100

Torcik makowo-brzoskwiniowy

Fajne w nowych przepisach jest to co nazywamy nieznanym . Nigdy nie wiemy czym nowy przepis nas zaskoczy, czy będzie to strzał w dziesiątkę czy raczej nigdy, przenigdy więcej! . Nie wiem jak Wam, ale mi często zdarza się modyfikować przepisy, szczególnie tyczy się to tortów. Robiąc tort na jakąś

Tort egipski

Tort egipski kusił mnie już od jakiegoś czasu i bardzo się ciesze, że go wreszcie upiekłam. jest pyszny - lekki i rozpływający się w ustach. Słodki jest na tyle, na ile powinien być słodki tort. Jak dla mnie jest idealny - pyszna masa budyniowa, no i te chrupiące orzechu i karmel. Pyszna kombinacja

Jak przyrządzić, a jak nie dobry krem maślany? I ciasto z kremem toffi, powidłami i bitą śmietaną.

.O Tego nawet nie skomentuję, bo nie potrafię sobie wyobrazić, w jaki sposób coś takiego mogło przyjść komuś do głowy. Otóż - nie, to nie może być powód zwarzenia się kremu . Dalej - podaniu budyniu do masła należy mieszać całość mikserem bardzo krótko, ok. minuty, bo inaczej krem się zwarzy - znów: nie

Tort Tiramisu z malinami

Obiecuję, że to już moja ostatnia wariacja na temat włoskiego deseru! Choć zarówno babeczki , jak i tiramisu z winem były pyszne, to ten przepis jest moim zdaniem zdecydowanie najsmaczniejszy. Przed Państwem wysoki, dostojny i baaardzo podzielny - tort Tiramisu! Ciasto składa się z czterech

TORT TĘCZOWY Z GALARETEK

: Jedynie z czego nie jestem do końca zadowolona to, że kolor niebieski i fioletowy były tak ciemne, że nie było widać jaki to w końcu miał być kolor. Ale to po prostu za dużo owoców, które puściły sok i lekko przyciemniły galaretki. Przepis i inspiracje pochodziły z różnych stron, w sumie najważniejszy był

Tort lalka

tort. Tortownica ma średnicę 25 cm. nbsp Jeśli masz mniejszą, użyj proporcjonalnie mniej składników. Biszkopt pieczemy dokładnie tak, jak zawsze, czyli: Białka ubij na sztywno. Pod koniec ubijania stopniowo dodawaj cukier. nbsp Następnie pojedynczo dodawaj żółtka. Kolejno- wmieszaj po 1 nbsp łyżce

TORCIK WIOSENNY

U mnie w rodzinie raczej mało kto lubi typowe torty...pełne maślanej masy, lukry itp..brrr aż mną wzdryga na samą myśl. Za to lubimy lekkie, mało słodkie bez zbędnego wymyślania torty...taki właśnie jest ten torcik. Spód z kruchych ciastek, delikatny jak puch sernik na to mus truskawkowy i

Tort czekoladowy z wiśniami...

...zrobiłam sobie na urodziny. Daleko mu do ideału, śmietana nie ubiła się tak jak miała i ratowałam się śmietan-fixami. Na szczęście jakoś się trzymała i nie spłynęła z tortu. Podejrzewam, że jednak w lodówce było za ciepło i powinnam ją włożyć do zamrażalnika przed ubijaniem. Mimo tego wszystkim

Tort Szwarcwaldzki

nbsp nbsp Najlepsze torty robiła moja nieżyjąca już ciocia Gosia. Pamiętam jak w latach 80-tych kiedy trudno było o masło zrobienie prawdziwego torta na masie graniczyło z cudem! A jak trzeba było chuchać i dmuchać by masa się nie zważyła! Nie wiem czy ktoś teraz w warunkach domowych robi

dla Babci i Dziadka 100 lat!!!

zwykł mawiać - Daj spokój, kiedy Wy tzn ja i moi bracia byliście mali nie mieliśmy takich możliwości, teraz sobie nadrabiamy! No i jak tu Ich nie kochać?  Dla wszystkich BABĆ i DZIADKÓW najserdeczniejsze dziś ślemy życzenia! A my, w Dzień Ich Święta przygotowałyśmy tort - nieśmiała próba

Tort Szwarcwaldzki

700 g wiśni świeżych, zamrożonych po odsączeniu wody lub z kompotu, syropu, itp. Wszystko dobrze wymieszać oprócz wiśni , podgrzać i mieszać do zgęstnienia jak kisiel . Na sam koniec dodać wiśnie, wymieszać delikatnie, odstawić do wystygniecia. Ponadto: około 750 ml - 1 L śmietany kremówki

Ciasto z bitą śmietaną i delicjami

prezentowało na talerzu ale najważniejszy jest przecież smak. A w tej kwestii mogę napisać, że jest lekkie jak pianka z przyjemnie chrupiącymi płatkami migdałów. Może odrobinę za mało słodkie ale to jest kwestia gustu a ja raczej mało słodzę. Składniki na biszkopt: 4 jajka 1 2 szklanki mąki 3 łyżki kakao

Miejsca:

Wiśniowa (74)
Warta (40)
Pasto (27)
Góra (23)
Warszawa (16)
Janów (9)
Maków (7)
Kraków (7)